“白斩”出来的美味，食完“舔舔利”！
本帖最后由 美玲 于 2013-8-3 11:08 编辑看得出下面的美食是什么吗？
1.特色一：白切狗
茂名人爱吃狗肉，喜欢特别的吃法---白切，一年四季照吃无忌。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。
食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁，一碟白切狗，几两土炮米酒或威力神酒，慢斟细酌，谈天说地。 狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之风味，很有特色，因此，许多外地人到电白亦乐于尝试一下其独特风味。市面经营之白切狗价格每公斤25～40元 。
2.特色二：水东白斩鸡
电白是享誉南国的美食之乡。 “食在电白”成为粤西一带的美谈，其历史可追朔到600年前明代水东圩初建之时。 这一道特色的“水东白斩鸡”，和“水东海鲜”齐名，至清代以后，“水东白斩鸡”逐渐进入千家万户的菜谱，普及了家常菜中。成为逢年过节、喜庆筵席、朋友聚会、街边食档不可或缺的首选菜肴。
在水东宴席上以水东白斩鸡为主菜，还有炒鸡、焖鸡、炖鸡、炸子鸡……人称“百鸡宴”。
我们单位试过去湛江买两条白切狗回来吃，觉得不好吃，还是喜欢茂名的狗肉煲。 还没吃过白切狗，不知道好不好吃！ 但觉得挺残忍的！ 。。。。。。。。。。。 不好吃白切狗 本帖最后由 大师 于 2013-8-3 12:55 编辑
现在没吃饭，想吃鸡 大师 发表于 2013-8-3 12:54 static/image/common/back.gif
现在没吃饭，想吃鸡
才哥中了神秘大奖啊，就是只肥大的阉鸡，快叫他请大家吃鸡
不一样的狗肉 都是很好吃的，我很喜欢吃。
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