红荔飘香 发表于 2013-6-25 05:47

当一夜情遇上花甲

本帖最后由 红荔飘香 于 2013-6-25 05:50 编辑

　　因为前几天去阳江买了咸鱼
　　二货同事就一直吵着要咸鱼咸鱼 关键是不会煮
　　其实我也不会 就百度了一下 做起来还不错
　　因为是一个人炒菜 没办法拍很多照片..........（此处....）
　　就买了些花甲和包菜 凑合煮餐饭都去给他们吃吧
　　咸鱼有个令人误解名字 一夜情
　　食材：花甲 咸鱼 包菜 姜葱蒜 豆豉
　　调料：（生粉 蚝油 酱油）调成加水羹备用食用油
　　准备过程
　



红荔飘香 发表于 2013-6-25 05:52

先是咸鱼放进锅里煎一下 放进盆里备用
再是用煎鱼剩下的油把姜葱蒜爆香 放进盆里把鱼盖住
放入豆豉 加点酱油
放进高压锅 压十分钟左右 就可以起锅


放进高压锅的图片木有，等最后大集合吧，嘻嘻。

红荔飘香 发表于 2013-6-25 05:54

本帖最后由 红荔飘香 于 2013-6-25 05:59 编辑



再就是花甲，姜葱蒜红椒放进锅里爆炒


放入花甲 过会加盐 全部张开时加入被好的羹（生粉.蚝油.酱油）



红荔飘香 发表于 2013-6-25 05:58

好吧 就这样了

大集合





身为额滴同事 是如此的幸福
出台之前试了，没毒 ，还能吃。。。嘿嘿

三少爷 发表于 2013-6-25 06:31

咸鱼为什么叫“一夜埕”？

小柔 发表于 2013-6-25 07:28

同问……

冰冰公主 发表于 2013-6-25 08:46

小柔 发表于 2013-6-25 07:28 static/image/common/back.gif
同问……

首先把鱼洗干净，放在一个埕里面腌一夜，所以就叫做一夜埕

恒通数码通讯 发表于 2013-7-18 13:59

冰冰公主 发表于 2013-6-25 08:46 static/image/common/back.gif
首先把鱼洗干净，放在一个埕里面腌一夜，所以就叫做一夜埕

这样都行啊？？？？？还以为是小说或故事了~~~中招。。。。。

佰力装饰 发表于 2013-7-19 16:49

是一夜埕，用盐腌一晚的意思！

红荔飘香 发表于 2013-7-20 01:52

三少爷 发表于 2013-6-25 06:31 static/image/common/back.gif
咸鱼为什么叫“一夜埕”？

谢谢三少的分享。
冰冰已经代我回答了。。很正确
页: [1] 2
查看完整版本: 当一夜情遇上花甲