食德鱼丸 发表于 2016-1-19 11:37

食德鱼丸1月19-22日开始试营业啦!

2016.01.18

我是食德鱼丸的鱼丸佬,如有可能,希望用文字去记录下食德每一天的故事。

距离真正的开业只剩下四天了,一切都显得迫在眉睫,就连空气都比平时凝重起来。


关于工作人员,今天陆续面试了几位,但是还是缺少人手,一个服务意识好,能带给顾客宾至如归的工作人员,实在是千金难求。

关于生产,经过几遍流程下来,厨房的问题,不可忽视,生产操作上的问题也有待解决。


关于饮料,虽然旨在为顾客吃鱼丸聊天助兴,但是也想带给客人最好的体验。所以试业至今,专业的饮料师,346杯的饮料,不断地调试,只为更好!


关于服务。乔布斯言:比产品更重要的是客户体验。我们今天也开始走了一趟点餐流程,也出现了我们之前一直在担心的问题。不过有个意外之喜,尽管我们内部人员在走流程,竟然也有几位顾客出现在我们的店里,进行埋单消费,而且,有位顾客还续点了第二碗耶!是太饿了?不!肯定是觉得美味!



尽管出现了那么多问题,但是我们今晚也在努力解决、完善,希望能在开业的时候,给顾客一个最好的体验,fighting!


顺便说一声,明天开始试营业啦!重要的事情,只说一遍!快点带上伙伴们来捧场吧!地址:光华北路新鸿影城对面建设银行旁。




今天的故事就先写在这里,明天还要继续准备呢。


千与千寻 发表于 2016-1-19 11:42

相当不错,感谢无私分享精神!

骑着小猪逛逛 发表于 2016-1-19 11:43

真是 收益 匪浅

我很乖我没闹 发表于 2016-1-19 11:44

这是什么东东啊

牛逼闪闪放光芒 发表于 2016-1-19 11:46

支持一下:lol

海是天空的泪 发表于 2016-1-19 11:47

学习了,不错,讲的太有道理了
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