食德鱼丸1月19-22日开始试营业啦！

食德鱼丸 · 发表于 2016-1-19 11:37

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2016.01.18

我是食德鱼丸的鱼丸佬，如有可能，希望用文字去记录下食德每一天的故事。

距离真正的开业只剩下四天了，一切都显得迫在眉睫，就连空气都比平时凝重起来。

关于工作人员，今天陆续面试了几位，但是还是缺少人手，一个服务意识好，能带给顾客宾至如归的工作人员，实在是千金难求。

关于生产，经过几遍流程下来，厨房的问题，不可忽视，生产操作上的问题也有待解决。

关于饮料，虽然旨在为顾客吃鱼丸聊天助兴，但是也想带给客人最好的体验。所以试业至今，专业的饮料师，346杯的饮料，不断地调试，只为更好！

关于服务。乔布斯言：比产品更重要的是客户体验。我们今天也开始走了一趟点餐流程，也出现了我们之前一直在担心的问题。不过有个意外之喜，尽管我们内部人员在走流程，竟然也有几位顾客出现在我们的店里，进行埋单消费，而且，有位顾客还续点了第二碗耶！是太饿了？不！肯定是觉得美味！

尽管出现了那么多问题，但是我们今晚也在努力解决、完善，希望能在开业的时候，给顾客一个最好的体验，fighting！
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顺便说一声，明天开始试营业啦！重要的事情，只说一遍！快点带上伙伴们来捧场吧！地址：光华北路新鸿影城对面建设银行旁。
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今天的故事就先写在这里，明天还要继续准备呢。

千与千寻 · 发表于 2016-1-19 11:42

相当不错，感谢无私分享精神！

骑着小猪逛逛 · 发表于 2016-1-19 11:43

真是收益匪浅

我很乖我没闹 · 发表于 2016-1-19 11:44

这是什么东东啊

牛逼闪闪放光芒 · 发表于 2016-1-19 11:46

支持一下:lol

海是天空的泪 · 发表于 2016-1-19 11:47

学习了，不错，讲的太有道理了

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