大黄蜂 发表于 2015-6-6 15:17

陈醋泡鸡脚

    近来很多人都用鸡脚做成很多美食，什么白云鸡脚，卤水鸡脚，盐水鸡脚，陈醋泡鸡脚等等，我昨晚心血来潮，就学人做了一盆陈醋泡鸡脚，出来 的效果不错，酸酸的，爽脆的。我方法是综合了几个人的意见的。

材料：鸡脚2斤，陈醋1瓶，卤水汁1瓶，白糖1碗（普通饭碗），罗汉1个
做法：鸡洗干净，放锅里煲熟，倒出来放水龙头下冲水，要冲到凉为止，（这过程是冲掉鸡脚的胶持质，不会粘在一起）再放冰粒上面，加点水，浸半小时（这过程是让鸡脚爽脆）。将所有调味品全部盘子里调匀，（有人全部一起煲开，再放冷）鸡脚沥干水分，倒一个盘里，个人觉得用玻璃的好一点，然后将调好的调味品倒上鸡脚上面，放冰箱冰10个小时，不可以吃了，过程有点复杂和时间要多，不过味道还是不错的


这个夏天有点冷 发表于 2015-6-6 15:19

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带花的蘑菇 发表于 2015-6-6 15:21

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牛逼闪闪放光芒 发表于 2015-6-6 15:24

这是什么东东啊

睡觉，是门艺术 发表于 2015-6-6 15:25

帮帮顶顶！！

千与千寻 发表于 2015-6-6 15:26

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