陈醋泡鸡脚

大黄蜂 · 发表于 2015-6-6 15:17

马上注册登陆，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？用户注册

x

近来很多人都用鸡脚做成很多美食，什么白云鸡脚，卤水鸡脚，盐水鸡脚，陈醋泡鸡脚等等，我昨晚心血来潮，就学人做了一盆陈醋泡鸡脚，出来的效果不错，酸酸的，爽脆的。我方法是综合了几个人的意见的。

材料：鸡脚2斤，陈醋1瓶，卤水汁1瓶，白糖1碗（普通饭碗），罗汉1个
做法：鸡洗干净，放锅里煲熟，倒出来放水龙头下冲水，要冲到凉为止，（这过程是冲掉鸡脚的胶持质，不会粘在一起）再放冰粒上面，加点水，浸半小时（这过程是让鸡脚爽脆）。将所有调味品全部盘子里调匀，（有人全部一起煲开，再放冷）鸡脚沥干水分，倒一个盘里，个人觉得用玻璃的好一点，然后将调好的调味品倒上鸡脚上面，放冰箱冰10个小时，不可以吃了，过程有点复杂和时间要多，不过味道还是不错的

这个夏天有点冷 · 发表于 2015-6-6 15:19

带花的蘑菇 · 发表于 2015-6-6 15:21

牛逼闪闪放光芒 · 发表于 2015-6-6 15:24

这是什么东东啊

睡觉，是门艺术 · 发表于 2015-6-6 15:25

帮帮顶顶！！

千与千寻 · 发表于 2015-6-6 15:26

前排支持下

		自动登录	找回密码
密码			用户注册

[【美食评论】] 陈醋泡鸡脚

马上注册登陆，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区