青年人 发表于 2015-5-28 11:33

辣椒蟹






材料：蟹600克青、红椒各2条、指天椒3条、姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙
调味料：酱青、鱼露各1茶匙盐半茶匙麻油、胡椒粉各少许清水半杯；芡汁料、玉蜀黍粉半茶匙清水2汤匙
做法：
①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。
③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。
备注：辣椒含有丰富的维生素，能驱寒去湿和振奋精神，除可作为菜肴，也可用来伴碟增添美感。

稻草人 发表于 2015-5-28 11:33

沙发！沙发!

这个夏天有点冷 发表于 2015-5-28 11:34

小手一抖，钱钱到手！

黑丫 发表于 2015-5-28 11:36

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

挖个坑，埋了 发表于 2015-5-28 11:37

有道理。。。

我很乖我没闹 发表于 2015-5-28 11:38

帮帮顶顶！！
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