元素 发表于 2014-7-16 22:16

特浓的精致---茉啡:尽情满足你的咖啡空间

   “用55颗咖啡豆做出来特浓咖啡味道才刚好,一颗不能多,一颗不能少;就像谈恋爱一样两个人分量要一样,不可以一个多一个少”。
                                                                                                                                                                                        ----《后备甜心》
【将心注入】关于茉啡的微记录


http://static.video.qq.com/TPout.swf?vid=q0133l7tiwg&auto=0




      在双山二路之始,青翠之中,透来一抹火红色。走近一看,原先平平虾菇城竟然被改成了一座红砖装饰的高大房子,五米多高的大玻璃窗倒映着窗前的绿意,透过玻璃望进去,几道枯枝拦在窗前,欧式吊灯的灯光映着几分魔幻。抬头看时,才发现这里的店名:茉啡,mo ffee。

      推开茉啡大门,走进去时,世界仿佛随身后关上的门隔绝开了。正对着大门的是现代化气息十足的厨房,高达六七米高的天花板,这两层楼的高度只作了一层,空间上就已经给人一种开阔感。不似旁边的咖啡馆子,小情调却逼仄。馆里布置着几棵枯树,张牙舞爪的样子像魔幻世界里的东西,枝叶间还挂着灯笼。与红砖外墙相衬映的,是馆里粗犷原始的装饰布置,还加了些混搭味道。桌子和椅子都是用旧木板做的,连桌子边上的柱灯都是旧木板板钉出来的。用钢架和废货柜箱建起的二楼又让这种粗犷原始的森林风格,染上了几分钢铁的腥重味。方方正正的桌子和椅子给人一种很安心的感觉,如果不习惯,这里也有真皮欧式沙发。这里布置着很多精心设计和调整过的灯光,白天时不明显,但一到夜晚,灯光将茉啡带入了一种迷离魔幻的气氛里。捧着一杯香浓的咖啡享用时,恍惚之间,就有种搬了张真皮长沙发到破森林里呆坐的感觉,钢铁、红砖、旧木板做的桌椅和粗糙的水泥地板,让这一切都显得像是西方童话故事里布景,也许我转个身去个洗手间,会不会掉进《爱丽斯梦游仙境》的兔子洞?又或是这里已是梦境,空中飘渺无定的咖啡香味,其实是精灵们舞动身姿时洒落的星尘?那种迷幻感觉的魔力,让人不自觉地,要在树皮上,写一首诗。

       咖啡这个东西,进入并取得发展的时间还不长。就和曾经的红酒一样,在中国都是经历着相同的发展。初改革开放时,咖啡就已经出现在茶楼之类的食肆中,这会儿的咖啡很纯粹,纯的咖啡用煮咖啡的壶煮出来,滤渣装杯,喝的时候加点炼奶或方糖。因为是新鲜事物,还没有那么多花样,但是喜欢喝咖啡的人已经多了起来。到了九十年代,咖啡和咖啡厅也进入了一段盲目的发展高潮,各种名目的咖啡充斥其中,什么哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡等,但实际上呢?蓝山90%的产量给日本人包圆了,但当时基本是咖啡厅都说自己有蓝山咖啡,还很贵。经过了泡沫化的九十年代,新世纪后咖啡厅一度低迷,因为人们迷失了咖啡馆的目的。于是人们开始思索,一思索,就对头了。欧美国家里,咖啡馆经常是人们思考问题、创想世界、辩论时政、消磨时光及亲朋小聚的好地方,很多时候,咖啡馆充满意了思想上的哲学,感性而迷人。在这个急速变化的世界,人们的生活越发忙碌而没有耐性,当他们想慢下来的时候,最适合的场所,就是咖啡厅。振奋你精神的是咖啡,放飞你思绪的,是咖啡馆。

      所以现在的咖啡馆要求越来越精品,过去占块地照欧美风装修好就能开咖啡馆的日子早就一去不返了。咖啡迷们对馆子的要求只会越来越高,因为他们的心灵需要咖啡的香气,更需要可以让心灵和咖啡香气一起飘浮的空间。因此,当茂名本地的咖啡馆在近几年越来越多的时候,茉啡以一种特立独行的态度闯进了咖啡迷们的心里。茉啡追求的方向,与咖啡文化本身是切合的,不仅仅只是精品咖啡,茉啡也要能提供精品的咖啡空间。喜欢孤静的人,在二楼的图书角挑本书,配一杯咖啡之泪,缩在真皮沙发里,抱着抱枕,人、书、 香味、这一刻仿佛都是在茉啡馆子里飘着。没有时间却还是想感受一下咖啡那充满力量的味道,也能点上一杯意式特浓,一口闷掉,嘴苦心甜,买单闪人。三五知已良朋小聚,这里也提供与咖啡同样精致的点心,华夫饼配鲜奶拿铁就是最佳良伴。这里的众多水果芝士蛋糕等甜点,采用的是绝对新鲜的水果,让你入口时,那水果仿佛上一刻还在树上挂着一样。自然,这里也提供给非咖啡迷们新鲜的果汁。而这里除了提供必须配备的免费WIFI外,竟然还提供三台苹果电脑作为上网之用,太戏剧化了。

      让咖啡的香气勾引一把,光阴没有你想像的那么宝贵,咖啡不再仅仅只是提神饮料,人们喜欢在咖啡馆子里享受光阴的消逝,放飞受困的思想,议论着生活的长长短短。茉啡这样的精致,是一种生活的态度,最适合对生活进行一次粹炼的地方,让咖啡心瘾,一次过得以满足。








牛逼闪闪放光芒 发表于 2014-7-16 22:16

找到好贴不容易,我顶你了,谢了


挖个坑,埋了 发表于 2014-7-16 22:18

空间宽广,舒适




元素 发表于 2014-7-16 22:18













千与千寻 发表于 2014-7-16 22:19

前排支持下

从此不再等你 发表于 2014-7-16 22:20

相当不错,感谢无私分享精神!

元素 发表于 2014-7-16 22:22








新张,图书角的书还不多,以后会慢慢增加。


这是最有趣的地方,这种带方便塞的瓶子用来装开水,而不是提着水壶为客人加水,看上去就精致。

元素 发表于 2014-7-16 22:28







这个点心名字可长了,但我不告诉你......

华夫饼,三种沾料分别是黄桃酱、奶油、柠檬蛋黄酱,黄桃酱很鲜甜,奶油绵滑得过份,柠檬蛋黄酱用的是新鲜柠檬,酸爽无比。

迷一般的“功夫咖啡”意式特浓咖啡,超级迷人的一小杯,劲道可足了。

元素 发表于 2014-7-16 22:32



这个是重乳酪芒果芝士蛋糕,超级浓重的奶味炸弹,能让你淹没在奶味的海洋里。



水果布丁

手工制雪糕,严重推荐,味道浓香而新鲜。



新开张有好多大优惠哦。

吹水佬 发表于 2014-7-16 22:37

写得这么好,我都嘴馋了,改天去试试
页: [1] 2 3 4
查看完整版本: 特浓的精致---茉啡:尽情满足你的咖啡空间