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[【其它】] 五招吃烧烤不易致癌

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发表于 2014-6-14 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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导语:人们都知道烧烤食物吃多了会增加患癌风险。据美国《医学日报》近日报道,遵照下列提示,能让烧烤吃起来更安全,减少致癌风险。
1.多选瘦肉。少选肥肉,多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油,产生的烟雾也较少。
2.烧烤蔬菜。蔬菜是一种较为安全的烧烤食材,因为它所含有的成分本身就不容易产生致癌物。而且蔬菜所需的烹饪时间较短,形成致癌物的几率也更低。
3.烧烤前彻底清洗烤架。这样也能减少烧烤过程中产生的烟雾等致癌物质。
2014061314162607.jpg
4.在烤架上放一层锡箔纸。在锡箔纸上戳些小洞,这样肉中的脂肪仍然能滴落下去,而食物上沾的烟雾会减少。
5.先把食材蒸或煮一下。这样食物在火上烤的时间就会减少,能减少致癌物的产生。
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发表于 2014-6-14 10:44 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2014-6-14 10:45 | 显示全部楼层
这是什么东东啊
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发表于 2014-6-14 11:07 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2014-6-14 11:08 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2014-6-14 11:09 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2014-6-14 11:51 | 显示全部楼层
这样烧烤出来的食物味道应该不怎么好吃了吧?
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发表于 2014-6-16 16:12 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2014-6-16 16:12 | 显示全部楼层
谢谢楼主的分享
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发表于 2014-6-16 16:59 | 显示全部楼层
还是会得的意思?
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