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信息时报讯 “姜你军”高烧不退,至今稳守“20元/公斤”大军位置。自去年7月开始,生姜身价连涨10个月,目前均价21元/公斤,同比翻了一倍。端午节假期后,市民购买量明显下降,有档主称近期收入比往年同期下降了将近四成。
被冠以“姜你军”称号的生姜,从去年7月开始一路涨价。今年3月,本地生姜价格更突破20元/公斤。生姜属于日常烹饪常用佐料之一,吃鱼的时候总要加上姜丝去除鱼的腥味,对于生姜的升价,不少老广戏称“妹仔大过主人婆”,暗讽主菜还不及调味料的身价贵。
近日,记者走访长寿、永胜街等肉菜市场发现,本地生姜的价格仍维持在21元/公斤的高位。广州市物价局价格监测中心监测显示,端午前后大肉姜(生姜)的零售价为21.16元/公斤,与3月的价格一样维持在20元以上高位;但与去年6月零售价9.07元/公斤相比,价格却翻了一倍。
在生姜价格上升的同时,其销售量不断下降,这可苦了菜贩档主。“之前广州市连续多天受到大雨冲洗,不少市民都会到市场买一些生姜冲泡姜茶,来去除身上的湿气,现在天气热了,买姜的人越来越少,我都是当天进货当天卖,但是进货价每天比前一天高一点”,菜贩陈先生说。
不少菜贩称,本地生姜价格高企是受到去年山东毒姜的影响。“生姜只能一年一种,今年2、3月是卖去年收成的姜,但去年因为毒姜事件很多姜都被销毁了,所以今年供不应求”,长寿肉菜市场的档主陈小姐称。
实在是又好气又好笑啊!吃个鱼还要倒赔生姜钱,这鸡又不好吃,鱼又这么麻烦,那还吃什么吖…厨神~求生姜替代品哪! |
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