绝对不是吓唬你！豆腐吃多易引发五种病

胆小如鼠 · 发表于 2014-5-19 10:14

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豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品，无论是豆浆还是豆腐，这些食品颇受欢迎，特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们，更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。
问题1：促使肾功能衰退
　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
　　问题2：引起消化不良
　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3：促使动脉硬化形成
　　美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
　　问题4：导致碘缺乏
　　制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作
　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
　　可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

这个夏天有点冷 · 发表于 2014-5-19 10:14

学习了，谢谢分享、、、

来治猩猩的我 · 发表于 2014-5-19 10:15

我就是做豆腐的，我吃了50年，现在80岁了，还不是好好的，瞎说

黑丫 · 发表于 2014-5-19 10:15

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

足球扣篮 · 发表于 2014-5-19 10:16

好时尚的前辈啊

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我一巴掌拍死你 · 发表于 2014-5-19 10:16

我不吃豆腐还不行吗？真是的。。。

挖个坑，埋了 · 发表于 2014-5-19 10:16

看帖回帖是美德！:lol

稻草人 · 发表于 2014-5-19 10:18

好好学习了确实不错

注册你妹 · 发表于 2014-5-19 10:18

真是伤不起啊

精致女人 · 发表于 2014-5-19 10:22

别信。胡言乱语

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