麻辣烫你还敢吃吗

宁兰

　　株洲传媒网4月25日讯  年仅20岁的王小琼（化名）是湖南一所高校的大学生，不久前经检查确诊为结肠癌三期。专家表示，王小琼患病或与其连续两年以麻辣烫做主食相关。
　　

　　据了解，国内居民结直肠癌高发于45至55岁，虽然近年发病年龄不断提前，但20岁的王小琼为何也会患上结肠癌呢？湖南省肿瘤医院副主任医生向芳表示，首先考虑家族遗传的可能性，而经询问王小琼家族中没有患肠道肿瘤的病例，同时也没有结肠多发息肉病史，遗传的可能性极小。通过了解王小琼的饮食生活习惯得知，她在学校读书两年时间，几乎天天以校门口的麻辣烫为主食，很少吃米饭水果。
　　小小的麻辣烫，能产生这么大的危害吗？向芳表示，麻辣烫是典型的“垃圾食品”。街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病；人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎；麻辣烫过于浓辣肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病；火锅汤久沸不止，久涮不换，肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。另外，麻辣烫里的鱿鱼串、白毛肚、虾仁贡丸等，很多加入了工业用烧碱、双氧水、福尔马林等成分，也是强致癌物。
　　就此，向芳提醒市民，预防肿瘤应远离垃圾食品。（记者 唐江澎 通讯员 彭萍 彭璐）
　　原标题：湖南一学生以麻辣烫为主食两年 检查已患结肠癌
　　链接：http://hn.qq.com/a/20140425/005514.htm

婉儿

还是自己煮的好

宁兰

婉儿 发表于 2014-4-26 20:00
还是自己煮的好

婉儿会喜欢麻辣汤吗

婉儿

宁兰 发表于 2014-4-26 20:01
婉儿会喜欢麻辣汤吗

吃不了辣

宁兰

婉儿 发表于 2014-4-26 20:03
吃不了辣

那还好。

留住岁月

以前也喜欢吃，现在知道是这样不敢吃了。

凉爽

少吃为妙

宁兰

凉爽 发表于 2014-4-26 22:05
少吃为妙

为了身体健康，不吃了。

婉儿

学菜心，自已弄吃，什么都好

宁兰

婉儿 发表于 2014-4-27 17:06
学菜心，自已弄吃，什么都好