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[【DIY美食】] 教你整红薯饼

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发表于 2014-4-9 19:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:红薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、枣(干)3个、松子仁
做法:
1. 红薯去皮洗净切成小块,蒸熟,压成红薯泥,趁热倒入糯米粉用勺子拌匀,揉成面团。
2. 将大枣竖着剥开去掉枣核,平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平整,竖着卷起来,轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合,切成4毫米左右厚的大枣片。
3. 取一小块面团揉圆用手捏成小碗状,放入豆沙馅,收拢饼皮捏合后揉圆,用手压成饼,用大枣花和松子装饰饼的表面。
4. 煎锅中放少许油,将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。

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 楼主| 发表于 2014-4-14 11:13 | 显示全部楼层
姚虹戌 发表于 2014-4-13 13:49
不错不错.,..我喜欢

自己动手,干净卫生
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发表于 2016-1-3 06:35 | 显示全部楼层
我只用红薯和面粉来做也很好吃
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