教你学做饭—三鲜馅饺子

菜心

　　
　　


　　是一道既美味又有营养的超好吃的传统美食。特别是在猪肉馅中混合了鲜虾，味道更加鲜美。
　　食材
　　主料
　　韭菜
　　400g
　　香菇
　　150g
　　活虾
　　300g
　　猪肉碎
　　150g
　　饺子皮
　　450g
　　辅料
　　油
　　适量
　　盐
　　适量
　　生抽
　　适量
　　鸡粉
　　适量
　　胡椒粉
　　适量
　　香油
　　适量
　　葱
　　适量
　　姜
　　适量
　　步骤
　　

　　1.泡发冬菇
　　

　　2.切碎冬菇
　　

　　3.韭菜洗净
　　

　　4.切碎韭菜
　　

　　5.虾
　　

　　6.剥皮去黑线
　　

　　7.虾肉剁碎
　　

　　8.配料葱、姜
　　

　　9.准备好所有食材，饺子皮、猪肉碎是买现成的。
　　

　　10.合并猪肉碎、虾肉碎、葱、姜碎，并加油、盐、酒、 生抽、鸡粉、 胡椒粉、香油适量。
　　

　　11.加水3－4次一个方向用力搅
　　

　　12.先倒入香菇碎搅拌均匀更多简单好学菜谱记得一定要关注微信：657474999，保你学会。
　　

　　13.再倒入韭菜碎搅拌均匀
　　

　　14.馅合成了
　　

　　15.包饺子时，买来的水饺皮需要在周围沾点水来粘合。
　　

　　16.大功告成啦
　　

　　17.水开后加点盐（防止沾锅）
　　

　　18.下饺子，盖盖烧至开。
　　

　　19.开锅后，加半杯冷水。再次开后，再加半杯水，加3次冷水后出锅。
　　

　　20.剥皮大馅，趁热吃吧!
　　

打金佬