这些坚果最适合准妈妈食用

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　　哪些坚果适合孕妇食用呢?怀孕吃什么坚果好?
　　榛子 榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果，并有“坚果之王”美称。榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效。
　　核桃 500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。因此，孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。
　　腰果 腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高，具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善，同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素。
　　开心果 开心果富含各种孕妇所需的营养元素。有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
　　花生 花生的花生衣富含铁元素，具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。
　　孕妇食用坚果三点注意
　　虽然坚果营养丰富，但并非各种坚果都适合孕妇，而且如果过多食用坚果，很可能会适得其反。
　　1.孕妇不能食用杏仁。杏仁虽然也被称作是四大坚果之一，但杏仁具有一定的毒性，孕妇食用的话很有可能导致胎儿畸形。
　　2.孕妇不宜食用过多坚果。孕妇的消化功能相对较弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。每天食用坚果不宜超过50克，特别是经常食用者。
　　3.孕妇禁吃爆炒焦的坚果。爆炒的坚果，很多营养元素会被破坏掉，甚至还有可能转化为致癌的苯并芘、丙烯酰胺等物质。因此，孕妇要禁吃炒焦的坚果。
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