中国食品何时安全？

求知

        中国是食品生产和消费大国，13多亿人每天吃掉200万吨食物。食品安全是最基本的民生问题，百姓关注，高层重视。今年以来，面对此起彼伏的食品安全事件，中国政府展开有史以来最为强大的攻势，整肃食品安全。
中国食品何时安全？

最后一招

中国人,基本上,已经是百毒不侵了........

胖哥

求知这个问题我也想知道

求知

最后一招 发表于 2011-7-3 11:43
中国人,基本上,已经是百毒不侵了........

CA的死亡率有多高了，你知吗？

最后一招

求知 发表于 2011-7-3 11:49
CA的死亡率有多高了，你知吗？

过一天,算一天,落地时已有定论.......

南方人

新京报：食品安全先抓“猫”，再抓“鼠”(2011-07-01 08:32:56)转载标签： 杂谈 分类： 自然与社会  
蒋高明

        近日，卫生部全面曝光非法食品添加剂，汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，苏丹红、三聚氰胺、敌敌畏、罂粟壳、镇定剂等非法添加剂赫然在列。

      

        要不是卫生部在同一时间内，将非法食品添加剂集中曝光，普通消费者无论如何也想不到，在日常生活中，许多不该吃的化学物质被吃进了肚子里。目前，消费者只感到食品风味大不如前，还有投资医疗的开销越来越大，但对其中的深层原因却不了解。其实，更严重的健康问题依然与食品安全有关，如不孕不育、癌症、心血管病、糖尿病等。

      

        卫生部所开列的69种非法食品添加剂中，除了前面提到的几种，还有更多是消费者不熟悉的，如吊白块、王金黄、柠檬黄、碱性嫩黄、美术绿、玫瑰红、胭脂红、工业用甲醛、革皮水解物、溴酸钾、福尔马林、膨松剂、水分保持剂、增稠剂、甜味剂等。那些利欲熏心的人，将用于美术、杀虫、化肥、工业原料等的化学物质，统统添加到了食物中去。这些化学名词，竟大部分是通过媒体曝光，才被人所认知的，是被“吃”出来的。

        

        笔者小时候，大人们常开玩笑说，“不干不净，吃了没病”，那是笑话孩子们吃东西不洗干净，或者嘲笑过分爱干净的人的。如今，不法商人将食品打扮的光鲜异常，还承诺使用了百种检测手段，通过了几十道安全关卡，可就是这样“严格把关”的食品，还是出现了“干干净净，吃了生病”的局面。

      

        向食品中增加各种非法添加剂，早已是公开的秘密，商人们要的是利益。可恨的是那些发明食品添加剂的人，大多是专家学者，“揣着明白装糊涂”。三聚氰胺、瘦肉精、面粉增白剂使用之初，那些学者明明知道“对人体有百害而无一利”，可由于利益驱动，他们依然装憨卖傻，直到东窗事发。那些学者的身体里早已没有了道德的血液，老百姓的食品安全寄托在他们身上，风险是非常大的。

      

        那么，执法部门到哪里去了？从近期曝光的染色馒头、回炉面包、瘦肉精猪肉、牛肉膏事件来看，食品安全监管部门马后炮做法，如出一辙。2008年爆发三聚氰胺奶粉事件前，有关部门就陆续接到消费者反映，但在长达四五个月时间内，各级检测机构多次检验三鹿奶粉，“均未发现问题”，直到3年后被媒体反复曝光，地方政府和企业才开始“彻查”。在双汇“瘦肉精”事件中，有关部门排查后对外界称，瘦肉精阳性生猪主要集中在河南济源周边四县市，巧合的是，媒体曝光也是这四县市。

      

        其实，有些地方的食品安全监督部门与非法食品制造厂家，早已在利益上“暗中勾结”了。从已曝光的食品安全事件看，部分人员存在失职、渎职行为，但法律法规对如何判定监管部门履职情况，缺乏明确界定；食品安全监管不及时，导致“小事拖大，大事拖炸”。食品监管部门众多，每个监管环节都有自己的“利益链”，平时靠查处“违法”创收，到了关键时刻，又容易脱身，这才造成了食品安全雪上加霜。

      

        在一些地方，基层质监部门人满为患，人员工资主要靠罚款，如果下游不违法，他们就失去了经费来源。因此，地方食品监管部门这只“猫”，对下游非法食品制造商那些“鼠”，有时是欲擒故纵的；当风声紧的时候，“猫”甚至还为“鼠”通风报信。现行财政机制下，省、市主管部门对罚款收费克扣一部分，剩下的部分归地方。食品监管人员工资福利从收费和罚款中出，食品安全监管就变成了“养鱼执法”，这样的食品安全监督焉有不出事之理？

      

        食品要想真正安全，必须先抓“猫”，再抓“鼠”，击破“猫鼠同盟”。应充分发挥公众的监督力量，重奖违法食品举报者，让不法分子无藏身之地；要强化监管部门依法执法力度，铁腕查处失职渎职、以权谋私、执法腐败、部门牟利等知法犯法行为，早日还老百姓一个健康安全的饮食环境。

南方人

[转载]买菜的时候，听到了农民讲猪肉贵的原因，我惊呆了。(2011-06-29 18:21:05)转载原文标签： 转载  
原文地址：买菜的时候，听到了农民讲猪肉贵的原因，我惊呆了。作者：毛骆驼
多日没买过肉了，同事们也大多对肉心有余悸，所以一般我们都吃素。想吃肉也就是买点牛肉，羊肉，鸡肉（放养的土鸡）。今天看到菜市场鱼档有一个农民搞了一大盘活蹦乱跳的小鲫鱼，索性买上几斤，（7元一斤）。习惯性的就问该卖鱼的，我问道：“猪肉多钱一斤啊,?"卖鱼的一下精神了起来,回答我道"15元,唉，猪都死完了，当然贵了。”我追问:"为什么死完了。？”卖鱼的说：“我家的猪以前喂饲料，猪不生仔，还老病死，我们家就买老乡的玉米喂猪，可是还是死。猪死的时候，浑身红斑点。恶心死了，我们再不喂猪了，也不吃了。我们附近很多地方的猪都死了，是不是天热造成的啊？”。旁边卖鸡的老板看我们对话，就靠了过来，补充了几句他说：“你用玉米也不行，那是种子的问题。”我接着说道，：“是不是转基因的种子啊，比如说抗虫啊，抗草啊，那种的。”卖鸡的老板，说，：“对对。”由于时间关系，买的鱼也被刮好了鱼鳞，收拾好了，走前，我重复说道：“告诉老乡们关注下转基因种子问题，不要买抗虫之类的，把我们传统的种子传下去吧。”卖鸡的老板很内行的表情点了点头，卖鱼的农村妇女疑惑的问：“什么是转基因啊。？”我简单的说到：“就是种子里搞进去了抗虫子的毒，虫子就不吃庄稼了，或吃了就死。虫子吃了会死，人啊，牲畜啊，吃了这样的粮食，当然不安全。年轻人吃了还会影响生育，以后关注下吧。”围观的买鱼的人都七嘴八舌的议论了起来。时间关系，我离开了菜市场。我想看过此贴的网友，都在买菜的时候和农民们聊聊，问问农民喂猪的情况，看看全国各地有没这样的状况。

注：该对话发生地点，云南省红河州蒙自市一市内菜市场。对话时间2011年6月29日下午4点。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6188d25201017kkl.html

南方人

[转载]严惩违规转基因，农业部应有作为！(2011-06-30 19:37:48)转载原文标签： 转载  
转基因农作物在中国究竟种了多少？转基因污染在中国到底散布在哪里？转基因污染将要导致的生态动荡，中国将如何应对？转基因粮食作物就近加入了人类食品链、动物食品链，造成的可怕后果，已经开始在物价上表达（如猪肉），这些都不要紧吗？如果转基因生物在中国的非法散布，的确是一场生物战争，那么我们的对手该多么高兴，仗都打到这份上了，挨打的一方还在假装没有被打中，多么惬意哈！
转基因农作物不管是合法种，还是非法种，对生态的污染都是不可逆的。中国农村不能搞隔离带，不能搞害虫避难所，不能对转基因农作物实施任何一种哪怕是装样子的管理，这是我们反对种植转基因农作物的首要的理由——在农业部的大员面前，这个最紧迫、最险恶的问题，可能是不存在的。
悲乎！
原文地址：严惩违规转基因，农业部应有作为！作者：佟屏亚
（6月30日上午，农业部某司负责人召开关于转基因作物征询意见座谈会，这是我的发言）



农业部官员多次重申：“农业部从未批准任何一种转基因粮食种子进口，在国内也没有准许任何转基因粮食作物种植。”但是，今天中国农田里已经大片地种植转基因作物了，有“违规商业化”玉米，也有转基因水稻。



2010年农业部掀起种子执法大检查风暴，被指为“违规商业化”的玉米品种，悄悄地于2010年12月16日被“敕令”退出市场。其中有刚刚审定不久的登海3686、中农大236、中农大4号等，因为违规玉米涉及农业大学的院士、登海种业的老板，农业部也就大事化小，小事化无。农业部《公告》称：“自公告发布满一年起，上述品种种子停止经营推广。”有个梯子你就顺溜下去吧，不，给了鼻子还上脸。就这么几句留有“缓冲余地”的话，这几个品种的主人见有利可图，春节前后进行大宣传、大返利、大减价、大促销。违规商业化玉米品种在四川、湖南、贵州、辽宁、吉林等省种植几十万亩，估计今年至少又有几百万亩农田可能被“污染”了！



再说转基因水稻。媒体报道：过去5年欧盟国家曾115次检测出了中国转基因大米生产的食品。转基因水稻种子的销售渠道已经遍布南方十多个省，并已形成规模种植，农民将收获的转基因大米混在普通大米中进入流通市场。针对福建省市场上肆意流通的转基因稻米，福建省政府指令粮食局、食安办、农业厅、工商局联合发布《通知》：严格查处种植、加工和销售转基因大米。其来源直指华中农业大学张启发研究团队。张启发也毫不讳言：“农业生产试验很难做到全封闭，不排除有人见到田里长着如此好的东西，就拿走我们的稻种材料”。“无法控制农户收获的稻谷流向”。引起舆论一片哗然，都说此人太狂，连农业部都不放在眼里。



农业部从未批准任何转基因主粮作物商业化，不论是有意的或是无意的，任何人传布或种植转基因主粮作物都是违法的。农业部是代表国务院行使权力的机构，不要也不应该为几位所谓“精英”遮丑，纵容包庇。要树立农业部权威形象，态度鲜明，禀公执法，严厉问责。



严惩违规转基因，重塑农业部公信力。



第一，农业部应对违规单位和主要负责人公开通报批评，责令作出书面检查。



第二，转基因主粮违规进入市场的单位或个人，视情节轻重，给予相应处分或停止执行国家科研项目，或停止品种区试若干年。



第三，对故意销售“违规商业化”的种子企业，应没收其全部货款，并重罚企业以至吊销执照。



第四，农业部应汲取教训，对有关失职人员应进行深刻检查或给予处分。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6188d25201017km9.html