【香福龙湛江渔港】——城市中的一朵奇葩。

阿敏

【香福龙湛江渔港】——城市中的一朵奇葩。

    “香福龙食府”就像城市中的一朵奇葩，给茂名的食客带来了新的味道，新的口感，新的理念。

      总体认为他们注重：色香味形，菜肴摆盘漂亮，卖相好，色泽、荤素搭配合适，营养合理，酸、甜、辣、香、咸等味道一应俱全，并且层次感丰富、分明。

      老板豪爽、大厨技艺高超，服务态度好，店内卫生干净。香福龙食府位于茂名市官山五路，电话：0668—2790088。

      这次试食是十菜一汤，另有饭、粥、酸菜捞葱、饭前小食（香脆南乳花生和甜酸罗卜），后有又了“两个菜”，现在评说评说我喜欢的美味佳肴：

       1、《精品南瓜烙》

      香酥脆、甜滑爽，男女老少都喜欢吃的甜品，营养丰富，对人的健康有好处，尤其是糖尿病人。

       2、《橙汁金元宝》

     寓意非常好，兆头吉利，卖相好。荤素搭配合理，营养合理，利用西红柿、咸蛋黄等食材，经过若干制法，最后淋上橙汁，既可以上菜，这道菜是我最喜欢的之一。酸甜可口，香中带酥。

       3、《麒麟桂花鱼》

     受其它菜系的影响，但有所创新，寓意良好，卖相也好。这道菜的特点是，刀工好，配上红罗卜片、冬菇等营养全面，鱼肉清香而不醒，火候刚好，鱼肉又嫩又滑，入口感觉舒服。

       4、《金牌脆皮鸡》

     色泽诱人，香气扑鼻，原汁原味。采用农民散养得农家鸡，通过高温油淋的方法制作，迅速锁住鸡的水分，能较好地保留鸡的原味，使之鸡皮焦香、皮脆，色泽红润，令顾客食欲倍增，吃到嘴里，皮脆肉滑，鲜香回味无穷。

       5、后来增加的《酱爆猪粉肠》

     凡是“酱爆的菜肴”都是又香又好吃滴。这味菜“香气诱人，脆而不硬，爽口回肠，齿间留香，回味无穷！

阿敏

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宁兰

不错。但有些菜大食会时没的。

阿敏

《橙汁金元宝》

阿敏

《麒麟桂花鱼》

宁兰

卖相非常好。

阿敏

金牌脆皮鸡

阿敏

酱爆猪粉肠

阿敏

宁兰 发表于 2014-3-24 19:54
不错。但有些菜大食会时没的。

可以自己去吃

阿敏

宁兰 发表于 2014-3-24 20:02
卖相非常好。

卖相、味道都不错。