脾胃虚寒可多食用葱姜蒜 饮食要避免“生冷硬”

仁爱梅医生

　　

　　腹胀、胸闷呕吐等均为脾胃不和症状，对于这些比较常见的症状，切勿放任不理。一定要从改变日常生活习惯入手，对于脾胃虚弱的人来说可以适当多吃些葱姜蒜。

　　不少人对于脾胃不和、食欲不振等似乎已司空见惯，偶尔的胃疼、精神倦怠等也已经被视为常见症状，认为这是偶尔出现的症状，无需刻意关注。其实这些偶尔出现的症状可能与脾胃不和有一定的相关性，与不良生活习惯相联系，这些症状的出现也在提醒人们应关注自己的生活方式。如果症状严重，人们还是应选择用药或到医院诊治。

　　腹胀、胸闷呕吐等均为脾胃不和症状

　　从中医的角度来看，脾胃虚弱的确容易引起胸闷作呕、食欲不振、精神倦怠、大便溏泄等，中国医学又将脾胃不和分为脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚四类，脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泄，胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀等则是脾阳虚的表现，胃气虚主要表现在胃胀，胃痛，呃逆(打嗝)，食少，饭后胀满，胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适等。总的来说，食欲不振、大便溏泄、腹胀等都与脾胃不和有关。

　　脾胃不和与生活习惯相关

　　脾胃不和与先天因素有一定的关系，这也就是为什么同样的饮食及环境下有些人容易出现呕吐、恶心等脾胃不和的反映，而有些人则不然。除去先天因素外，日常生活习惯也与脾胃不和有着很大的关联性。

　　其实不仅仅是脾胃不和，有专家指出，不少慢性病的形成都与人们的生活习惯相关。以饮食习惯为例，不良的饮食习惯便是导致脾胃不和的重要原因。从现在的情况来看，随着快餐市场的逐步发展，人们有了更多选择的同时，长期以快餐为主也容易带来一些健康隐患，尤其是对于青少年儿童来说，现在不少儿童都对洋快餐情有独钟，其实洋快餐的烹饪方式以炸为主，食物中含有较多的热量、脂肪等。人们过多摄入快餐，较多的热量、脂肪等不仅增加了消化系统的负担，长此以往，也会导致肥胖等问题。

　　除去日常饮食的种类之外，饮食的规律与否也是一个重要方面，有营养学家倡导“早吃好，午吃饱，晚吃少”的饮食习惯，其实这也是对人们日常饮食的基本要求，但结合现实来看，恐怕有不少人的饮食习惯都很难达到这个要去。对于不少上班族来说，一顿丰盛的早餐已经成为很多人的奢侈品，很多人经常不吃早餐或在路边摊随意解决。由于工作等原因，晚餐也经常吃得太晚或太丰盛，其实这些都不能算是合理的饮食习惯，有专家指出，晚餐进食时间过晚以及进食过多、油腻饮食会导致胃食管反流及食管黏膜的损伤。同时，长期摄入高脂肪类食物，会使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，这也是胆结石形成的诱因之一。

　　不合理用药易伤脾胃

　　引起脾胃不和的原因众多，包括先天性、饮食不当、不科学的生活习惯等，除此之外，不合理的用药也是引起不少人脾胃不和的重要原因。民间一直有“是药三分毒”的说法，合理用药可以治愈疾病，但不合理用药的确存在不少副作用。这一点在儿童中的体现更加明显，儿童患病后，不少家长出于快速康复的考虑，常会在短时间内给儿童服用大量药物，尤其是一些对胃肠道有刺激作用的药物，往往容易引起恶心、呕吐等，长期如此还容易影响身体对食物的消化吸收，容易造成营养不良，同时也损伤了脾胃。

　　■健康提醒

　　脾胃虚寒者可多食用葱、姜、蒜等

　　正如前面提到的，从致病原因来看，脾胃不和应区分不同情况对待。如果症状并不严重或偶尔出现，人们可以通过饮食疗法达到治愈的目的，对于脾胃虚寒，或容易出现胃痛、腹痛等的人来说，可以适量多摄入一些性味辛热的葱、姜、蒜、韭菜等，脾胃虚弱的患者可以多摄入一些红枣、山药、扁豆等。

　　饮食避免“生冷硬”

　　除了可以多摄入一些对脾胃有益的食物外，人们也要注意日常的饮食习惯。

　　总的来说，平时生活中应做到饮食尽量避免“生冷硬”，即尽量少吃生食，因为生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症;饮食应注重温度适宜，食物以“不烫不凉”为宜。

　　对于本身脾胃较虚弱的人来说，平时还应尽量少吃腌制食物，因为这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，做到细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用，尽量避免油炸食物，因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高。

　　另外，定时定量也是日常饮食需要遵循的一个原则，要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

　　需要提醒的一点是，如果脾胃不和的症状偶尔出现，注重饮食及生活习惯一般可以得到改善，如果症状频繁出现或情况比较严重，建议人们选用药物进行治疗或前往医院就诊。