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[【美食评论】] 国盅膳食 健康试吃

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发表于 2014-3-17 15:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 aq616 于 2014-3-17 15:17 编辑

    周六晚上接到一个非常幸运的电话通知周日晚上吃大餐,哈哈。2014年大茂名开年第一次试吃活动就给我赶上了。真的很激动哈。特别是国盅膳食这家店不但听名字就不错,看宣传的图片更是口水掉一地。
      国盅膳食位于双山六路和高凉路的十字路口上,来到博汇新城楼下就能见到很醒目的招牌,很容易找到。从南门进来一上到三楼就看到这家店。
      
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 楼主| 发表于 2014-3-17 15:18 | 显示全部楼层
     屋顶绿藤缠绕农家味十足,我非常喜欢。拍了几张大厅的美图。大家看看吧,还是十分不错的档次的。

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 楼主| 发表于 2014-3-17 15:19 | 显示全部楼层
今天试吃不仅环境好,而且食料斤两十足,先来一幅全家福吧!
试食菜式
野生山鸡
新鲜老鸽
中山脆鲩
雪花肥牛
野生铁棍
豉油鸡脚
金针菇
时蔬拼盘
鸽血腊味饭
南瓜杂粮饭
果盘
手打猪肉丸
手打牛筋丸
紫薯南瓜饼
开心笑虾虾



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发表于 2014-3-17 15:22 | 显示全部楼层
真诱人
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 楼主| 发表于 2014-3-17 15:27 | 显示全部楼层
        头一次看到有这么多口味的底料,大家都拿出相机、手机拍照,下面就让今晚的美食逐一登场吧!
       主角:“冬瓜盅”就是把冬瓜当作打边炉的“容器”。 选用老而肉厚的冬瓜,取出瓜内白瓤,做成盅形,然后往冬瓜盅内注入瑶柱、莲子、苡米等材料,水沸后放入肉和菜,而且“容器”是可以吃的哦!
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 楼主| 发表于 2014-3-17 15:29 | 显示全部楼层
    手打丸子,最贴切的形容词就是“弹牙”。牛筋丸肉质细嫩口感嫩滑加入了一些嫩筋,很有嚼头。猪肉丸用最新鲜的肉质。待冬瓜盅里的水至初沸(煮时水不能太沸,否则肉丸不爽滑),配上沙茶酱或辣椒酱佐食。真的“够弹、够劲、够香”。

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 楼主| 发表于 2014-3-17 15:31 | 显示全部楼层
新鲜十足的汤底料:野生山鸡
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 楼主| 发表于 2014-3-17 15:33 | 显示全部楼层
新鲜老鸽
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 楼主| 发表于 2014-3-17 15:37 | 显示全部楼层
中山脆鲩
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 楼主| 发表于 2014-3-17 15:39 | 显示全部楼层
雪花肥牛
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