3.15全民呼吁食用油安全 茶油工坊质量监督需透明化

见者油份

        

        民以食为天，随着人们生活水平的提高，消费者对对食品的要求越来越高，食用油作为生活中不可或缺的食材，一直是人们关注的焦点。近年来，我国经典的大豆油、花生油、色拉油，新出现的玉米胚芽油、米糠油、葵花子油、谷物调和油等，更有高端的橄榄油、茶油等等都出现了问题，让消费者无所适从。在3.15消费者权益日来临之际，如何对食用油质量进行监督，如何杜绝问题食用油流入市场，成为人们关注的热点话题。

        消费者心中的食用油之"伤"

        2011年6月底，京津冀"地沟油"产业链的黑幕被公诸于众。据全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长何东平估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万-300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。

        2013年10月21日，农业部批准发放了三种转基因大豆的进口安全证书，随后又有某媒体刊文认为，转基因技术很可能潜藏巨大风险，转基因食品安全性未经足够时间检验，我国对此管理失控。一时间，经久不息的转基因纷争再起波澜，引起社会各界的强烈关注。而消费者能够接触的转基因食物多为食用油，因为这些食用油的原料为转基因大豆。

        看得见的最放心，质量监督要透明

        地沟油之所以能潜藏于食用油市场那么多年而未被发现，最重要的原因是地沟油从原料采集到生产加工再到市场交易，采用的都是暗箱操作，消费者根本无从知晓其内幕。因此，食用油质量监督的透明化、公开化是成为数消费者的心声。

        2013年11月份，在湖南一家名为耕客的透明茶油工坊在长沙开业，一度引起轰动，工坊生产的菜香香土茶油也在湖南各大超市产生了不错的销量。这家茶油工坊采用全透明的玻璃榨油间，消费者可以亲眼看到菜香香土茶油生产加工的全过程，吸引了不少消费者前来参观。

        其实早在在2013年3月份，金龙鱼集团就在全国各地开展了"金龙鱼3.15透明工厂见证之旅"，邀请众多主流媒体记者与消费者一起见证金龙鱼食用油的生产过程。隔着透明玻璃，参观者可以看到金龙鱼生产车间，以及金龙鱼食用油在流水线上通过精炼到灌装、质检、装箱然后进入流通等各个环节。

        无论是老牌粮油大亨金龙鱼，还是行业新秀菜香香，都勇于将自身"透明"给消费者看，既是对消费者"打造眼底放心食用油"的承诺，也是企业对自身品质自信的表现。市场上还需要更多这样的敢于"透明"的企业，接受各界人士对其产品质量的监督，才能治愈消费者心中的食用油之"伤"。

牛逼闪闪放光芒

我的胃，都快习惯地地沟油。

@茜茜

看看

李狗胜

我都习惯了地沟油了、、、太正规我怕肚子疼

mbqdotby

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