减肥季节，美味鸡翅做起来

Kathy.lin

特别的味道-----紫苏焗鸡翅




原料：鸡翅 紫苏

配菜：洋葱

腌料：姜 蒜 生抽 老抽 蚝油 料酒 盐 胡椒粉 花椒粉


1、新鲜紫苏叶洗净。

2、鸡翅洗净，两边各划两刀，有助入味。

3、放入腌鸡的调味，再放入一些切碎的紫苏。

4、拌匀，腌制30分钟。





5、锅底刷一些油，平铺放入一些姜片。
6、再铺上洋葱。
7、铺上大部分的紫苏，将腌好的鸡翅平铺在紫苏上面。

8、余下的紫苏铺在鸡翅上，再倒入腌鸡翅的调味，盖上锅盖，用小火焗20分钟即可。






小贴士：

1、我今天用的普通的不粘锅，因为没有加一滴水，所以还是要小心糊锅，火候很重要，可以自己多做几次掌握，因为今天是第一次做，最后有点小粘，但整体还不错，不影响吃最后的成品。
2、紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。
3、紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

@小明

这鸡翅好吃

@猪哥

流口水了。。。

大茂王菲

亲爱的，什么时候做给我试试？

冰冰公主

大茂王菲 发表于 2014-2-28 10:46
亲爱的，什么时候做给我试试？

来大茂，哈哈

冰冰公主

adijked 发表于 2014-2-28 10:53
好齐全！

还有好多的呢，留点第日才发

aq616

吃饱慢慢减

梨窝浅笑

色香味俱全

Dream

金黄色的...很好吃的样子，回去试试看