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[【美食评论】] 各位看官,情侣大餐来啦!走过路过千万不要错过

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发表于 2014-2-19 15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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刚刚度过了19年一遇的元宵情人双节

当大家讨论着玫瑰花、巧克力、西餐厅升价得怎么怎么样的时候~

某人却准备好情侣菜谱了

等不及了吧

来,答案即将揭晓



元宵节情人节的双节浪漫烛光晚餐~

菜谱:

鲍蓉的心+鲜茄猪扒芝士焗饭+鲍汁生菜+新派团圆木瓜汤圆


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 楼主| 发表于 2014-2-19 15:59 | 显示全部楼层
鲜茄猪扒芝士焗饭
材料:鲜番茄3只、猪柳肉2块、茄汁适量、蒜蓉、生抽、糖、盐、姜、清水、米饭、红萝卜粒、鸡蛋。
做法:
1、猪柳肉两面用刀背轻打加盐、糖、生抽、蒜蓉腌20分钟以上;
2、鲜茄底部划十字放入开水烫两分钟去皮,然后切成细粒待用;
3、平底锅热油爆香蒜粒后把猪扒两面煎香;
4、下鲜茄粒、糖、姜片、适量清水煮开,猪扒熟后加入适量茄汁煮至收汁起碟待用;


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 楼主| 发表于 2014-2-19 16:00 | 显示全部楼层
5、蛋炒饭:用平底锅先稍炒红萝卜粒后加入米饭炒香,最后倒入蛋浆快炒;
6、将蛋炒饭盛入耐高温保温盒,铺上猪扒、淋上茄汁、洒上芝士碎,放入烤箱180度焗大概12至15分钟(芝士面层焦黄便OK)
7、芝士焗薯蓉:薯仔去皮蒸熟后用勺子压成蓉状,加入腊肠粒、红萝卜粒、芝士碎搅拌均匀待用;
8、将薯蓉装入小杯,洒上芝士碎,放入烤箱180度焗12至15分钟(芝士面层焦黄即可)



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 楼主| 发表于 2014-2-19 16:03 | 显示全部楼层
烤的时候根据各自烤温度调温和控时间哦

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 楼主| 发表于 2014-2-19 16:04 | 显示全部楼层
噔噔~香喷喷的鲜茄猪扒芝士焗饭哦~



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 楼主| 发表于 2014-2-19 16:05 | 显示全部楼层
“鲍蓉的心”中的“鲍”~哈哈~即食产品嘛全无技术可言啦


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 楼主| 发表于 2014-2-19 16:06 | 显示全部楼层
加热即OK啦~


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 楼主| 发表于 2014-2-19 16:07 | 显示全部楼层

哇哇~“鲍蓉的心”华丽出场LU~
心型蛋怎么弄煎?亲~买个心型煎蛋模具吧


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 楼主| 发表于 2014-2-19 16:08 | 显示全部楼层
元宝一样的鲍鱼
中式情人节的代表---元宵节快乐!!


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 楼主| 发表于 2014-2-19 16:09 | 显示全部楼层
心的你留意到小小伴碟的不同吧?哈哈~
包容对方能让感情更加稳固,心情如花盛放,理解是沟通的桥梁。

“鲍蓉的心”西方情人节的代表---情人节快乐!!

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