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[【美食评论】] 吃北京烤鸭,不用到北京,凯德广场负一楼德香苑荔枝木北京烤鸭【活动记录】

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发表于 2014-1-13 14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      北京烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为”天下美味“而驰名中外,风味特点:北京烤鸭皮质酥脆。肉质鲜嫩,飘逸着果木的清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,胶美醇厚,回味无穷。
   
     北京烤鸭享誉海内外,历史悠久,距今已有160多年,号称天下第一吃,是清代宫廷御菜,北京鸭属水禽,肉质细腻,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。因此,北京烤鸭是老少皆宜的保健美食!


     凯德广场负一楼,德香苑荔枝木北京烤鸭,是采用荔枝木来烧制,再由厨师片出来,配上荷叶饼、青瓜丝和大蒜丝,蘸点特制甜酱食之,一人一锅精选鸭汤配以打火锅的形式,什锦蔬菜篮子和牛牛大顺都是打火锅的配菜,还有一份精致的小吃荟萃。

     锅巴樵夫当时报名时系度捻,滴菜咁少,能否吃得饱肚么?其实他想错了,虽然看到这么少,但是却也能吃得好饱好饱,他还掏钱买了两罐青岛啤酒和打铁佬一起举杯。


    本次参与的名额共有30人,是美食团第二次这么大型的试吃活动,第一次特别策划就不用说了。


特别鸣谢:德香苑、 茂名凯德广场

地址:西粤中路凯德广场负一楼德香苑

电话:0668-2931033


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 楼主| 发表于 2014-1-13 14:47 | 显示全部楼层
试吃之一的天真可爱的小天使

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 楼主| 发表于 2014-1-13 14:49 | 显示全部楼层
等待馋猫的过程,好多路过打算进来吃饭的客人都在问我,我不是这家店的咨客啊,不要问我{:soso_e127:}



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 楼主| 发表于 2014-1-13 14:51 | 显示全部楼层
德香苑的师傅在用荔枝木来烤鸭子


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一只只的烤鸭新鲜出炉

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 楼主| 发表于 2014-1-13 14:53 | 显示全部楼层
店内的小摆设

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 楼主| 发表于 2014-1-13 14:54 | 显示全部楼层
小天同学在拍摄视频


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 楼主| 发表于 2014-1-13 14:57 | 显示全部楼层
排哥第一次参加我们的试吃活动

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 楼主| 发表于 2014-1-13 14:58 | 显示全部楼层
什锦蔬菜篮子



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 楼主| 发表于 2014-1-13 14:59 | 显示全部楼层
闺蜜团出动了{:soso_e120:}


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 楼主| 发表于 2014-1-13 15:01 | 显示全部楼层
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