马上注册登陆,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?用户注册
x
本帖最后由 醉品茶香 于 2014-1-10 16:26 编辑
很小就开始喝茶,但那时候喝茶和现在不同,是为了解暑排毒。 村子的四周是小山,长满了各种各样的乔木,但最多的要数山茶树,村子也叫山茶村,可能与这个也有关吧!山茶树四季常绿,叶子细长,刚直硬朗。每当夏季来来,很多小朋友都长满 痱子,长辈们就到山上采摘回一把山茶叶,捣碎用砂锅炒干,然后泡水喝,茶色暗红,味道苦涩,如果用现在茶道做标准,应该没有等级,呵呵!但那种味道, 也无法替代,小时候是因为它苦涩而流泪别扭,而现在是没有那种苦涩、只能追忆而惆怅! 山村长大的孩子,一般较腼腆,到城里读书后, 交友不多,每个星期六回家,总要带一包山茶叶和几个要好的同学分享,慢慢地,山茶叶成了我的朋友,到饭堂里打一壶水,泡一壶热腾腾红山茶,看一会书,成了我的习惯,注入了我的人生,换句话说,不可以一日无茶!在多少岁月中,茶,就是这样无声地过滤着我的烦恼与躁动,让我恬然舒适地送走一个个诗意黄昏,迎接一个个朝气的黎明。 很多人喝茶时追求名茶,价格金贵,还配以紫砂茶道,我却不这样认为,其实喝茶和做人一样,简单随意即可,追求的应该是那种休闲的感觉,对,感觉与物质无关!但泡茶技艺以及品茶,还是粗略理解一下传统的。以前听说了一个白族典故:一位老木匠教徒弟多年,临出师前带徒弟去苍山伐树锯板,干了一天活,徒弟口渴难熬,随手抓了把鲜树叶放入口中咀嚼,苦涩地皱眉咂舌。师傅说:“要学好手艺,不先吃苦头是不行的!”等把木板锯好,师傅给徒弟一块红糖,郑重地说:“这叫先苦后甜!”待徒弟出师临别时,师傅递上一碗茶,放上蜂蜜和花椒叶,让徒弟喝下。徒弟品味道:“有苦、有甜、还有麻辣,真叫人回味。”老木匠高兴地说:“对了,一苦二甜三回味,学手艺和做人的道理都在这里。” 这就是人们品茶茶时常说的“三道茶”传说!喝茶就是在品尝人生。“一苦,二甜,三回味”,不受苦中苦,难得甜上甜,人在甜中还要多回味啊!品出一份超然,感受淡泊明志、宁静致远的人生境界,其乐无穷! 1月9日下午,到茂南区办完事,路过凯都购物广场,顺便到一位女文友霜菊的茶店,也是第一次到女文友那里喝茶。说真的,这么多年来到过很多男网友的店子喝茶,到肥仔杰那里喝过上好金骏眉、打铁佬那里喝过阿里山绿茶,到阿傻店子喝过铁观音、到过三少那里喝大同红茶。。。。,我很享受,与其说是喝茶,不如说是在分享那份朋友间真挚的情感、像我第一段所说的那种感觉!特别是在三少那里,设备简单,烟尘也多,但他的那份热情与善良,让我不自觉的往那里走,无法抗拒,兴起之时,还往杯子和(hè)上半杯酒,让茶与酒的混合,发挥到淋漓尽致,茶的芬芳,酒的浓郁,参透灵魂,也从三少那深黑的瞳孔里,看见了人生的顽强与精彩!祝福他们吧,不是因为我享受了恩惠,而是他们的那份豁达让人起敬! 霜菊网友的茶店坐落在凯都广场的东侧,并不显眼,门前的树木遮挡和菜市的喧哗,很容易让人忽略它的存在,我停车转一圈才发现一间玻璃门面“尚雅茶坊”四个大字,装修简洁大方,鸡翅木的茶几和茶架,显得传统,也有几分特色。很热情,我像顾客一样坐下来,并没有马上报上网号,因为害怕她的热情,令我不好意思多喝几道,呵呵呵! 从她娴熟的洗、取、沏、端简单的几个手势,知其是茶道高手。先来了一道勐海七子生茶,滚水高冲时,茶汤均匀晃动,茶香浓郁散漫,嗅着缕缕清香,凝视杯中那沉浮的茶叶,便有了先尝为快的欲望,举杯品之,舌尖稍觉清苦,细细品尝,回味之中略有甘甜。后来又试了两道5年熟茶,茶色红润,口感润滑、纯厚,与8年茶饼无异,相对低廉的价格,绝对值得拥有,大家有机会都到那儿尝尝、坐坐吧,一位很平易近人的网友,呵呵呵! 我喝过好多茶,体会就是喝那种淡淡的滋味,就如生活,世间利禄来来往往,红尘滚滚炎凉荣辱,惟有淡泊,才能宁静,才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。唐代刘贞德曾经总结说,茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志。由此可知,茶在中国已经不单纯是一种饮品,它代表着一种文化,一种价值取向,表达了对情感、对生命的态度和精神境界。 就啰嗦到此,祝大家过年愉快,有茶喝,记得叫上我帮忙泡茶,呵呵呵! |