经典的醋溜土豆丝

小懒 · 发表于 2014-1-5 09:29

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1．土豆切丝，放入冷水中泡半个小时，滤干水；

2．葱切段，锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，再把花椒捞出；

3．放入3-4个干红辣椒，再把滤干水的土豆丝倒进去；

4．翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，翻炒，加入葱段，鸡精，拌匀了出锅。

冰冰公主 · 发表于 2014-1-5 10:43

川菜中的一道菜

”伴“生优雅 · 发表于 2014-1-5 11:12

醋做的有点酸的，不爱吃酸

包租妹 · 发表于 2014-1-5 17:55

{:soso_e179:}

白云飘飘 · 发表于 2014-1-5 23:14

肥仔小天 · 发表于 2014-1-6 00:08

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[【美食评论】] 经典的醋溜土豆丝