“超可爱馒头”孩子会抢着吃 ----教你做哦！

肖大爷的丫头 · 发表于 2014-1-4 11:14

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本帖最后由肖大爷的丫头于 2014-1-4 11:27 编辑

可爱小草帽---南瓜馒头

肖大爷的丫头 · 发表于 2014-1-4 11:15

本帖最后由肖大爷的丫头于 2014-1-4 11:28 编辑

食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2、面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4、发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。

肖大爷的丫头 · 发表于 2014-1-4 11:17

本帖最后由肖大爷的丫头于 2014-1-4 11:29 编辑

5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6、一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7、做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

肖大爷的丫头 · 发表于 2014-1-4 11:18

棒棒糖花卷

肖大爷的丫头 · 发表于 2014-1-4 11:19

本帖最后由肖大爷的丫头于 2014-1-4 11:30 编辑

食材明细：面粉800克，奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。
1、面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
2、切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。

肖大爷的丫头 · 发表于 2014-1-4 11:21

肖大爷的丫头 · 发表于 2014-1-4 11:22

本帖最后由肖大爷的丫头于 2014-1-4 11:31 编辑

另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。

Zheng's郑燕青 · 发表于 2014-1-4 12:14

好棒，我要学~~~

乐叔 · 发表于 2014-1-4 12:46

好手势！{:soso_e179:}

Miss'''舒 · 发表于 2014-1-4 17:53

{:soso_e120:}有点像....

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