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本帖最后由 和鑫 于 2013-11-9 19:27 编辑
品香園美味香，小汤哥杠杠滴
承蒙大茂名网的厚爱，有幸做这期的特邀嘉宾，我何德何能何贡献，只不过就是来大茂玩玩、开开心的网友，真有点不好意思，盛情难却，即招之、则来之，既来之、则食之，即食之、则说之。歌有《十唱红军》，我有《十说品香園——小汤哥》。
一说我昨天中午就去认认店的具体位置，免得到时找半天找不到。可是由于下午有事非要处理，6点才到，向大家检讨，几十年工作养成守时的良好习惯。 与冰冰聊天到快8点时，“榴莲心”刚贴完大客车，还没吃饭，又要回大茂办公室，哎，我心疼你们呀，榴莲心、冰冰，你们辛苦了！！
二说“品香園——小汤哥”这饭店的名字起得好，香飘飘万里，易认又易记，响亮有意义，儒雅而大气，亲切真温馨！
三说《品香園》这个品牌店在茂名开店已有10多年的历史，诚实守信，顾客至上，得到了业界的好评和众多消费者的认可和好评。味道好不好，价格公道不公道，店开业时间那么长（这次试吃的是分店）不就可以说明一切了，你认为呢。 服务态度好。就餐环境你来了不就一清二楚了吗。
四说饭店没有购置冰箱，省电哟！节约成本，所以店内没有摆放，而每一天的食材都是天然新鲜的，绝对货真价实，绿色环保，是健康食材。我走去看了，每盅汤都是单独汤盅炖出来的，而不是其它汤锅炖好后再分装的。盅盅够新鲜、盅盅够美味，滋补的靓汤。
五说特色菜。“特色叉烧”，鲜中带甜，香咸适中，要是再多放一点“红谷米”那卖相则更好。不过肥肉视乎好像多了一点，也可以理解，降低食材的采购成本。我、德德地、冰冰、阿霞还是少吃一点好，“回到地球、元素”等其他网友多吃一点，则有利于“减瘦”！“盐焗腩肉”，盐焗香料抹放的太多，盖住了盐香味，可惜可惜。
六说炖盅靓汤。其它的靓汤没品尝，不好说，试吃的是：“巴戟杜仲海马炖猪腰尾”，那味道没得说，比起新湖公园派出所旧办公楼那间店的猪腰猪尾汤不知好多少倍。药材配放的量恰到好处，不多不少，汤水既无太重的药材味，又无猪腰、海马的腥味，又利于滋补身体。火候、时间长短也拿捏非常到位，猪腰、猪尾软烂适中而富有弹性，口感好，非常爽口！杠杠滴！！
七说饺子。要说爱你不容易，好像是一人一笼，我吃了5个，总体感觉良好。面皮是自己杆制的，软硬刚好，富有弹性、韧性，由于饺子是事先已经蒸熟，顾客来时再加热，造成饺子馅已无嚼头，难分清馅料是什么，当然，味道还是很香滴。老板征求我和冰冰的意见时，实话实说，饺子馅肉不能机器绞，只能手工刀剁，没完全破坏纤维，这样口感才好，凡是咸味馅料的面包制品，都不适合回锅加热，否则，味道、口感，均会出现不佳的感觉，顾客来的多的时候，怎么解决，简单的很，拿大蒸笼蒸，不就一下解决了吗。
八说只要是美食食评，我肯定会说说，有利于身体健康食材，海马壮阳补肾的，猪腰、猪尾也是异曲同工，好，太好了，补肾气、壮阳气，益身心。
九说饭店地址：茂名市人民南路龙湖一街路口（海关正对面）：电话：3970668；菜谱及价格（见图片）。
十说谢谢大茂名网、品香園——小汤哥饭店给的这次品尝机会，又来了一回“香香嘴巴，臭臭屁股”。杠杠滴！！ | 
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发表于 2013-11-9 16:46
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