今晚有饭开--高州二仓火锅，实实在在，中国好味道

缨璎宝贝

        有幸被大茂名论坛美食活动选中，作为一个吃货真真开心，但事前还是有些担心，因为羊肉并不是十分容易处理的食材，不过美食当前，还是高高兴兴地按时前往。
    8月31日下午17：30分的集结时间，按时来到市文明北路339号（建设中专正门对面）的高州二仓火锅 ， 这家店很可爱，和店面并排的就是开放式的厨房，可以让客人看到干干净净的厨房，也以让食客放心的保证。
     店家的装修非常实在而自然，平易近人，环境保持干净利落，实木色的桌椅和整体的风格非常配合，给人一种农家菜的感觉。
     等各位同样幸运的网友到齐时，正式入席，今晚主角：一大瓦锅羊胎盘羊肚汤正正摆在桌子正中央的灶口上，带着奶白色的汤水光是看见就让人垂涎三尺，口水不已。店家把当晚菜式陆续端上来，四个瓦煲主菜伴着几碟小菜小点。菜上全后，所有人都不约而同地先向那锅早已散发出阵阵鲜味的羊胎盘羊肚汤下手。一口汤水，哇，鲜字右边就是羊，古人诚不欺我！店家先将材料轻炒再下锅炖煮，让味道慢慢彻底地渗进汤里，这奶白色就是汤头火候正宗的证明。

可以说，仅仅只是为了这么一锅汤光顾一次，都已经足以回味三天。尤其是其中的羊胎盘，实乃女性恩物，羊胎盘素大家都听得多了，吃上这么一回，感觉皮肤都变滑了不少。这是当晚最最最喜欢的一道菜了，下次有机会，带公司去聚餐！

第二道最喜欢的菜，同样也是一道作为女性恩物的存在，没办法，身为女性，保养总是人生头等大事。这道菜就是特色焖羊脚，以前听说过狗脚鸡脚，羊脚没机会吃过，却没料到小小的一根羊脚会有这么丰富的口感。先炸过的羊脚皮带红色，每一块都能看到骨胶原丰富的脚筋，夹上一块，羊皮轻轻颤动，用手捏着羊皮轻轻一扯，即和脚筋分离，分量感十足的脚筋被泡制得软滑顺口，轻轻一咬就从骨头上咬了下来，赞！原以为羊皮会比较韧，一吃之下却发觉不会，反倒觉得带点爽脆的口感，再赞！


啤酒羊，以前真没吃过，茂名人吃羊肉的机会都不多，要么冬天吃火锅买点肥羊，像啤酒羊这做法真要试一下啦。和其他几道菜不一样，这啤酒羊的份量感最足，切得薄薄一片片的羊肉，用啤酒焖煮后带有阵阵啤酒特有的清香，非常成功去辟去了羊肉的腥膻味，虽然纯肉类为女性大敌，但实在难以抵抗那香气，也多吃了几块。那清瘦的羊肉片经过啤酒的处理，非常完美地做到了瘦而不柴的境界，只是每一口都带有啤酒的清香，吃多几块后，也不知是醉于味道还是醉于满足了。


中国人，三餐不吃点米面都总是会觉得还没吃饱，这一点在中国人的身上非常坚强，哪怕是去到了外国都无法改变。店家也非常清楚，所以也准备了一份特色羊肉饭。羊肉饭先炒后焖，待羊肉味道完全混入米饭之中，就是一锅美味的羊肉饭了。炒饭或烩饭成功的唯一的标准就是米粒要粒粒分明，水份不能太干，否则口感太硬，也不能太湿，那就变汤饭了，这锅羊肉饭就做到了高级大酒店炒饭的水准，饭里的胡萝卜粒混着羊肉碎，口感丰富，啖啖满足！超值！


还有一道能与特色焖羊脚争奇斗艳的特色焖狗肉，本来以女性的角度来说，吃狗肉总是有些心理抗抵，不过美食当前，什么顾忌都先扔在脑后再说。狗肉切得稍厚，一口咬下去，竟然咬出了一口牙印，软滑如此，厉害厉害！难怪这道菜可以在以羊为题的店里占有一席之位。你看你看，那份量感十足的狗肉，是不是万分迷人？想不想吃，会不想吃吗？会吗？


其余菜品还有食惯嘴粉、水籺、生菜包籺，糖焗番薯，令人奇怪的是，本应作为饭后甜点的糖焗番薯，竟然在饭局中场过半时就被吃完了，不起眼的小点，粉滑顺口，甜而不腻，正是小兵立大功啊！

完场时，本来看着一大锅四大瓦锅那么多菜，十个人吃不吃得完啊？没想到所有菜一点也不剩，连残余的一点汤水，也被再加水下生菜煮了来吃，解腻。每个人脸上都是满足的表情。留了个心看了看餐牌，价钱怡人，人均也不过几十块，如此美味，强烈推介大家，下次出去吃饭，不必再烦恼去哪里来，高州二仓火锅，你值得一试！

     再次感谢大茂名网和高州二仓火锅为我们提供这次美食的机会，希望大茂名网可以再多多举办这样的美食活动，引领茂名吃货潮流！
     （PS:本人没带相机，手机又没有自动对焦，照片效果很差，所以只能借用网友时尚魅力的几张照片，希望他不会介意。）

叶夜星

我来网尝一下，其实那家店我去过好多次了

阿傻

这期美女们的试食报告最给力，各方面都讲到了。如果讲讲菜式的价格就更完善了。加油哦。

xnzx-榴莲心

宝贝，写得真丰富。现在我还在回味！！！祝您 下次又行好运！

凉爽

好详细，不错

辉红贸易

早知我无出差了，这么好的活动，无抽中我我就跟尾去自已开一台，嘻嘻～ 看你们个个都赞不绝口，心里真不是滋味！

无糖

我正郁闷，这图片怎 有点熟悉呢，原来后来还有注明出处的，不错。

写得也很好。味道真的是很好的对吧？汤鲜吧，我想应是的。