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楼主: 中国制造

[【美食评论】] 餐厅老板、厨师自己做饭不用味精,为什么给我们顾客吃啊?

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发表于 2013-8-10 14:39 | 显示全部楼层
中国制造 发表于 2013-8-10 00:27
曾经,在5月份的时候,和大茂的朋友们一起去摘荔枝的时候,吃到了一顿很美味的农家饭,很是怀念那种烟火味 ...

{:soso_e102:}看到肚子饿了
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发表于 2013-8-10 14:40 | 显示全部楼层
xnzx-榴莲心 发表于 2013-8-9 21:15
你无吓我嘛?我知道味精不是好东西,但是不会这么严重吧?

完了,我吃了两年家婆煮的菜了,{:soso_e10 ...

{:soso_e120:}
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发表于 2013-8-10 15:02 | 显示全部楼层
这个说的也是
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发表于 2013-8-11 00:18 | 显示全部楼层
味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。
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发表于 2013-8-11 00:20 | 显示全部楼层
自1965年以后我国味精厂都采用以粮食为原料(玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉)通过微生物发酵、提取、精制而得到符合国家标准的谷氨酸钠,
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发表于 2013-8-11 08:43 | 显示全部楼层
锅巴樵夫 发表于 2013-8-11 00:20
自1965年以后我国味精厂都采用以粮食为原料(玉米淀粉、大米、小麦淀粉、甘薯淀粉)通过微生物发酵、提取、 ...

现在市面上的味精又是啥做的呢?
要的,没有,不要的,一直存在。
发表于 2013-8-11 12:03 | 显示全部楼层
xnzx-榴莲心 发表于 2013-8-11 08:43
现在市面上的味精又是啥做的呢?

正规厂家的都应该是淀粉做的!
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 楼主| 发表于 2013-8-11 16:12 | 显示全部楼层
锅巴樵夫 发表于 2013-8-11 12:03
正规厂家的都应该是淀粉做的!

如果不正规的呢?
今天心情不错
发表于 2013-8-11 16:14 | 显示全部楼层
中国制造 发表于 2013-8-11 16:12
如果不正规的呢?

那就听天由命啦!{:soso_e144:}
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发表于 2013-8-11 16:25 | 显示全部楼层
朋友总是说他爸爸:老豆,再吃味精,你五十岁不到就成光头了,我每一次放假回家都发现你头上的树林又少了很多树。从这时开始,我才知,味精有这么可怕。

点评

无糖不好 无盐不行 无味精行  详情 回复 发表于 2013-8-12 00:46
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