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谨慎不要掉进喝便利店冷柜酸奶的误区
如今酸奶成为了人们十分喜爱的饮品,具有很高的营养价值,能够保证人体所需的一些维生素,对于胃肠道有很好的保护作用。但是如果人们如果不注意,就很容易陷入和冷藏柜酸奶的误区。
在超市里购买酸奶时,消费者很容易将冷藏柜里的酸奶和酸奶饮料给弄混淆,本想买酸奶的,最终可能买回去的的是冷藏柜里的酸奶饮料。酸奶饮料可以作为饮料消暑解渴,但是它绝对不能代替牛奶和酸奶,这三种的营养成分是一点不一样的。
很多人把酸奶当做饮料喝,这也是不对的。酸奶不宜多喝,尤其是肠胃不好的人,冷藏柜里的酸奶喝太多会导致胃酸过多,影响胃粘膜及消化酶的分泌,降低食欲,不过很多人就是通过这样达到饱腹感来进行减肥。
很多人都有这样一种感觉,冷藏柜里的酸奶比牛奶更有营养,但是从营养价值上来看,这两者的差异不是很大的。冷藏柜里的酸奶中含有活性乳酸菌,更有利于吸收,营养利用率比较高,其实两种的营养成分都比较多的。
很多食物之间是不能乱搭配食用的,冷藏柜里的酸奶中有大量的活性乳酸菌,能有效的调节体内的菌群平衡,促进胃肠蠕动,有效缓解便秘,便秘和体重的增加有一定的关联,所以很多人通过喝酸奶不吃食物来减肥,但是冷藏柜里的酸奶本身也是有一定的热量的,如果在一定的情况下多喝冷藏柜里的酸奶,同样也是会增加体重的。最好的方法就是选择低脂酸奶,低热量。
还有就是我们仿佛有一个“常识”,酸奶是不能加热的,加热会破坏乳酸菌,其实并不是如此,把冷藏柜里的酸奶加热到微温,是最好的温度,这样更有利于乳酸菌的活性,保健作用会更大。
很多时候,我们不能全凭感觉办事,要多依照科学办事。
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