有报道说满记甜品卫生状况非常糟糕

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　　仓库在厨房后面，10多平方米大的一个房间，除了储藏物品，还兼员工更衣室和餐厅，整体显得比较乱。厨房里从值班经理到普通员工，几乎人人都有偷吃的情况出现，而且偷吃时不乏直接使用专供顾客的汤碗。
　　满记甜品的标签上只标明了主要原料，并没有注明所有原料。
　　外卖要撕标签，号称秘方保密
　　近几年，港式甜品在国内大热，其中的代表品牌，非满记甜品莫属。其在国内迅速扩张的同时，也引来了市场对其全面的关注目光。除了粉丝们对它的钟爱之外，也有消费者对其提出了质疑。“青岛的满记甜品连锁店有猫腻，”4月，有热心市民拨打苏州热线80889088爆料，反映自己看到的内幕。“他们家的东西都是成品，本来包装上都贴着食品标签，可是从厨房端出来的时候都撕掉了，不让人看。而且作为一家餐饮店，他的仓库和更衣室都在一个地方，面积也很小，这明显不符合卫生标准，当年卫生许可证是怎么申请下来的？”
　　满记甜品是否真的如该市民所言，记者以打工者身份，“卧底”进了满记甜品阳光百货店。
　　记者作为传菜工，负责内厨和外场的衔接，发现这里的门店加工甜品比较简单，由于大部分都是包装好的成品，每天早上由工厂运来，由货梯直接运至仓库。仓库在厨房后面，10多平方米大的一个房间，除了储藏物品，还兼员工更衣室和餐厅，整体显得比较乱。作为原料，水果会被榨汁，或者被切成片，其他的甜点会被存进冷藏箱。几乎菜单上所有的菜品，内厨只需要将这些成品、原料简单加热或者调配，就可以出餐。厨房本身不大，从内外场的窗口可以清晰看清里面的情况。在厨房，员工偷吃成风。
　　正常情况，每天厨房会安排3人上班，由于人手不足，人员并不固定，经常是值班经理进去“客串”，有时洗刷餐具的员工，也会在厨房帮忙。记者注意到，厨房里从值班经理到普通员工，几乎人人都有偷吃的情况出现，而且偷吃时不乏直接使用专供顾客的汤碗。员工在厨房加工时，会经常背对着外场，对于鲜榨的果汁或者调好的芝麻糊，会随手从背后拿一个干净碗，直接从盆里舀着喝，再转身将碗放回原处，并没有放到回收槽里。员工的做法相对隐蔽，而值班经理却明目张胆，感觉口渴会直接走进厨房吃喝。
　　针对餐饮店中仓库和更衣室共享的情况，记者咨询了青岛市食品药品监督管理局，对方明确表示，餐饮企业在申请卫生许可证时，其场地必须达到标准，如果仓库和更衣室共享，那属于违规。食药监局市南分局表示，将根据市民反映的情况调查处理。
　　记者在门店确实发现了市民爆料的标签问题。以双皮奶为例，它是工厂生产的成品，经过冷藏运输，储存在门店的冰箱内。
　　有顾客点了双皮奶，内场员工会将双皮奶放进微波炉加热，然后直接装盘就可以，连容器也不需要换。只要将上面带有标签的盖子揭掉。

王小小小燕

满记在哪里啊