吃在黄姚雨巷

阿别

       黄姚古镇地处漓江下游。一座座平地而起、翠绿雄奇的山峰如屏风一般，将古镇与外面的世界隔离开来。也许正因为如此，黄姚近千年的原始风貌才得以完好地保存至今。
       建筑是凝固的音乐，而黄姚的乡土建筑是音乐曲风中最原始的一章，古朴而直率。延承着丰富的历史文化信息，掩映在青山绿水之间。那一幢幢依江而就、鳞次栉比的古民居，错落有致，将建筑精华与黄姚地理环境紧密有机的结合，铸就了“天人合一”的人文景象。木、石、砖三雕皆巧夺天工，自然大方而又不失古朴典雅，呈现着民间建筑少有的厚重和大气。

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当！当！当。。。上菜了！农家柴火烧菜
上菜前，先说说黄姚豆豉。
黄姚豆豉，因产于黄姚镇而得名，古“昭平三宝”之一。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香,无任何化学成分，属纯天然调味佳品。生产历史悠久，清康熙前已颇有名气，乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。其生产以前多为以家庭为单位的民间作坊，镇上曾出现过一批以生产豆豉闻名的老字号如“古怡盛”、“古信记”、“梁隆安”，其产品畅销广东、湖南、港澳、菲律宾、马来西亚、新加坡，深受欢迎。直到今天，古镇仍有不少专业户从事豆豉的生产加工，为中外游客广为称赞。

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最后一招

好环境，好卖相，好色{:soso_e179:}

浪客丁丁

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浪客丁丁

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