野生灵芝的正确吃法

JEUI

　　多少红尘过客，多少过往云烟，一声离别，天涯流散。彩蝶水袖舞清风，暖玉生烟琴几何；梦里销香伊人梦，晓月初升照旧人；秦淮河畔鸳鸯醉，天上宫阙桂花飞。醉眼，泪点伊人颜。

　　在生活中我们都知道灵芝是个好东西，它是滋补身体的好食材，也是预防治疗疾病的药材，但是很多人不知道灵芝怎么吃，尤其是野生的灵芝。那么野灵芝到底有什么用呢。今天就跟同仁堂小编一起来认识一下野生的灵芝吧。

　　野生灵芝怎么吃

　　灵芝大多数都长在比较隐秘的地方，灵芝的功效非常的多，不仅可以补身体还能治疗疾病。灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍既简便，效果又好的。

　　食用方法

　　1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。

　　2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。

　　3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。

　　4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

　　5、灵芝汤：灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。

　　材料：乌龟一只，赤灵芝(含孢子粉)30克，大枣10枚，调料适量。

　　制法：先将乌龟倒入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。

　　功能：可防治癌症，增强抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝)。

　　如何辨别野生灵芝

　　要想知道野生灵芝的真正质量，需要从以下简单的这几种方法辨别出：

　　1、色泽鲜艳，自然。因为野生灵芝经日晒雨淋，吸日月之精华。不过要避免那些故意太鲜艳的灵芝，可能是经过加工处理过的。

　　2、大小不一，人工栽培的灵芝仙草大小会差不多。

　　3、虫眼，人工栽培的灵芝一般控制管理严格的话，几乎不会有虫眼的，野生灵芝仙草由于环境是天然的，是会有野虫的侵害的，所以有时在实体下方都会留有不规则虫眼。

　　4、味道，气味，野生灵芝味是苦的，而且很苦。

　　5、价格，物以稀为贵，野生灵芝仙草的资源目前日渐紧缺，野生灵芝仙草的价格以其大小，年龄，药效，品种的不同而有不同的价格范围，在有品牌有字号的药店中其价格实乃贵重。