最新：社会化助餐破解“舌尖养老”难题2023/2/13 16:49:33

哦不明白

早上7点半，江苏省南京市江宁区东山街道佘村社区遇见春天餐厅里买早餐的人已排起长队。排队的大多是老年人。一位老人站在机器前刷脸，补了2元钱差价，便买好了早餐。在餐厅的价目表上，馒头和花卷是1元一个，老年人享有补贴，花1元就能买5个。朝阳区养老院的相关资讯可以到我们网站了解一下，从专业角度出发为您解答相关问题，给您优质的服务！

今年7月，遇见春天餐厅通过考核，加入由江宁区民政局打造的小江家护银发助餐服务。企业在享受补贴的同时，把更多惠让利给符合条件的老年人。餐厅负责人李说：江宁户籍75周岁以上的老人，补贴标准是早餐1元，中餐和晚餐分别是2元。江宁户籍的空巢、孤寡、失能、失智、计划生育特殊困难等5类老人，补贴标准稍高一些，早餐是2元，中餐和晚餐分别是4元。除了可以享受店里推出的特惠套餐外，本店其他所有的餐食他们都可以扣除补贴后，补齐差价购买。我们每个月推出不同的套餐，换着口味让老人家来吃。





江宁区民政局从政策支持、建设补贴、人头补贴、绩效奖励四个层面扶持老年人助餐工作开展，将养老服务从面向特定老年对象，转向面向全体老年群体，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，引入品牌餐饮企业开展社会化助餐服务，破解老年人舌尖养老的难题。











引入市场资源提供质助餐服务





过去，我们的养老助餐政策落地困难。据江宁区民政局副局长王津东介绍，江宁区城乡二元结构明显，2个社区中有3个涉农，农村年人均生活消费支出2万余元，其中食品等支出约占%，月均约500元，老年人则更低。大部分老年人的消费能力、消费习惯不能支撑每次5元至元不等的午餐支出。助餐运营单位迫于绩效考核压力，不断下调餐品价格，但仍难以吸引老年人自主消费。





为此，江宁区民政局精准施策，与和善园青露包子哥等价格较低的连锁餐饮品牌合作，引入市场资源，把满足老年人助餐服务需求与企业自身发展结合起来门店在继续提供社会餐饮服务的同时，增加老年人助餐服务功能。这样既现了门店收入增长，又为老年人提供了便利。





江宁区湖东路首家具备老年人助餐服务功能的门店自开业以来，短短2个月提供老年人助餐服务逾4万人次，比较高单日服务老年人9人次。老年人对这项服务的欢迎程度、满意程度远超我们的预期。王津东欣喜地说。





年月，家馄饨品牌店加入银发助餐服务，原先每天比较多0碗的销售额，现在已经达到400碗，其中，近8成顾客是老年人。











人脸识别保障资金精准投放





识别成功，立减2元。老人们在助餐点刷卡购买时，刷卡机都会发出这样的语音播报。这是江宁区民政局进行的技术性探索采取人脸识别方式确认补贴对象身份，确保财政助餐补贴真正用在老年人身上。





年5月，江宁区民政局基于民政数据系统，联合京东云，开发出连锁餐饮企业老年人助餐信息化模块。老年人只需登录小江家护微信，短短几分钟便可完成注册。





民政部门施审批后，审批结果以短信方式发送至申请人手机，并于当天夜间传输至京东云数据库。次日，申请对象在助餐点人脸识别设备前进行识别，采集的数据会发送至京东云、南京江宁民政数据系统，确认人员享有助餐补贴资格。该技术还可以避免同一就餐时间段的重复补贴，确保财政资金的精准投放。





针对老人操作智能手机不顺畅等问题，江宁区民政局还提供贴心服务。我们调度了养老人力资源，分布在各个助餐点中，每天现场协助注册。同时，开发了批量注册模块，方便没有手机的老年人注册。王津东介绍道。而对于助餐点门店业主，每天可便捷查询老年人助餐服务记录，按月获得补贴资金。











品牌运作促进老年人自主消费





据了解，小江家护银发助餐服务已经与苏客和必德金元宝等家连锁餐饮门店合作，全区共开设助餐点92个，老年人注册人数近万人，累计服务老年人0万人次。据王津东介绍：在江宁，论是城区还是农村，提到小江家护，签约接受服务的老人都会竖起大拇指。单价较低的助餐服务，也更符合老年人心理预期。





目前，小江家护已开发出一套全能家护体系，包括助学、助医、助行、助餐、助购等42项基础服务，几乎涵盖老人日常照料所有内容。江宁区民政局自年打造小江家护居家上门服务品牌以来，经过严格筛选，把辖区内2家民营居家养老服务中心纳入系统，行统一备案、统一护理服务内容、统一服务流程等标准化管理。一开始，小江家护服务对象仅限于空巢、孤寡、失能、失智、计生特殊困难这5类老人。积累一些经验后，江宁区出台意见，明确将购买居家上门照护服务范围扩大至85周岁以上老人，去年又将服务范围扩大到辖区所有老年居民。





小江家护围绕上门照护、智能手环、联烟感等方面，在提升品牌影响力的同时，进一步提高服务能力和质量，以惠及更多城乡老年人。