自制的咸酸芒果，美味无得顶！

打铁佬 · 发表于 2013-6-5 11:00

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自制的咸酸芒果，美味无得顶！

每年喜欢自制一些咸酸芒果，酸酸辣辣的。大热天时吃上一点，开胃刹食，美味真是无得顶！闲话少说上图，看到后你如果流口水了，请跟贴坦白。

冰冰公主 · 发表于 2013-6-5 11:01

{:soso_e102:}我中意啊

凉爽 · 发表于 2013-6-5 12:34

甜的还可以，酸的。。太酸的话我受不了

kejinfu · 发表于 2013-6-5 14:52

如何做

zxjh2090 · 发表于 2013-6-5 14:52

睇见就觉得好酸

妙虹 · 发表于 2013-6-5 15:15

看起来好好吃啊

冰冰公主 · 发表于 2013-6-5 15:16

酸醋加生盐吗？

打铁佬 · 发表于 2013-6-5 15:49

冰冰公主发表于 2013-6-5 15:16
酸醋加生盐吗？

系锦都酸到脱牙嗲，仲使酸醋？

打铁佬 · 发表于 2013-6-5 15:50

kejinfu 发表于 2013-6-5 14:52
如何做

其实制作再简单不过了，就一字真言……“泡”！象“泡妞”一样“泡” 它。

选芒果也象选妞一样，越嫩越好，最好是核都未硬未出芒的。

选好芒果洗白白后，让它凉一会儿备用。

煮一盘浓盐水，加点辣椒，凉冻后放入芒果泡上就行了。

要时不时翻动一下，别让露出水面的腐烂了，几天后就大功告成了。

冰冰公主 · 发表于 2013-6-5 15:52

打铁佬发表于 2013-6-5 15:49
系锦都酸到脱牙嗲，仲使酸醋？

{:soso_e120:}

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[【美食评论】] 自制的咸酸芒果，美味无得顶！