极品美味——香菇牛腩

ralic · 发表于 2013-5-8 09:29

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香菇牛腩：1、牛腩入沸水锅煮至断生，捞起切块；2、牛腩入热油锅慢炒至水气干，放入豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、三奈、花椒、葱段、姜块炒至油红，掺入鲜汤，调入盐、胡椒粉、料酒，改中小火慢烧至牛肉7成熟，然后放入香菇块同烧至熟软。3、下味精、鸡精，用水淀粉收浓芡汁即可。

都要微笑好吗 · 发表于 2013-5-8 10:06

不喜欢吃香菇~

小米 · 发表于 2013-5-11 09:07

应该好味

大师 · 发表于 2013-5-12 16:17

喜欢牛腩！

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[【美食评论】] 极品美味——香菇牛腩