玉米炖猪蹄

calody

猪蹄剁块，飞水捞出沥干；热油锅，放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；下入猪蹄，加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、八角，加入大半锅水，炒匀；煮至沸腾后关小火炖一小时，下入玉米再焖30分钟；最后调入鸡粉调味，出锅后撒上葱花即可。

和鑫

大大地好吃。

calody

和鑫 发表于 2013-4-27 09:35
大大地好吃。

但是好油腻

和鑫

calody 发表于 2013-4-27 09:47
但是好油腻

不油腻，放了玉米就更不腻了，因为玉米吸油。