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据我市22个农贸市场的监测数据显示,2月份,受"年例"期的影响,主要商品消费有所增加,价格总体呈小幅盘整态势。
生猪出栏价格和总肉批发价格略降
2月份,我市生猪出栏价格为8.47元/500克,环比略降2.08%;生猪总肉批发价为9.90元/500克,环比略降0.30%。猪粮比价微降,由1月份的10.24︰1降至10.20︰1。监测的仔猪价格为21.13元/500克,环比上升1.93%;能繁母猪价格为16.69元/500克,环比上升0.97%。(如,图表)
猪肉价格高位小幅上升,牛肉价格小幅盘整
2月份,受"年例"期影响,我市肉类需求有所增加,猪肉价格呈高位小幅上升趋势;牛、羊肉价格小幅盘整。监测的全市四种猪肉零售均价为17.03元/500克,与上月相比,略升0.65%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克价格分别为25.72元、16.58元、12.97元、12.86元,环比除肋条肉略降1.06%外,其他品种分别略升1.52%、0.27%、1.13%。牛腱子肉、牛腩每500克价格分别为36.50元、30.79元,环比分别略降0.90%、略升1.37%。去骨羊肉、带骨羊肉每500克价格分别为40.33元、34.54元,环比分别略降3.30%、2.36%。
水产品价格以升为主,蔬菜价格总体略升
2月份,受"年例"效应的带动,我市水产品市场购销两旺,价格以升为主,其中海虾类价格上涨幅度较大,其他品种价格小幅盘整。纳入监测的11种水产品价格"8升2降1持平"。
受"年例"期影响,蔬菜需求有所增加,监测的31种蔬菜呈现"23升8降"态势,全市蔬菜综合均价为3.43元/500克,较上月价格上升1.11%。其中瓜类价格升幅较大,如黄瓜、苦瓜、丝瓜的价格分别为3.28元/500克、4.88元/500克、4.91元/500克,环比分别上升17.14%、12.44%、11.27%。
禽蛋价格略降,食盐价格基本稳定
2月份,鸡肉、鸡蛋每500克价格分别为19.54元、5.83元,与上月相比,分别略降0.26%、2.22%。
我市蒜头、生姜价格分别为9.60元/500克、7.08元/500克,环比分别上升0.42%、10.75%。
2月份,我市列入监测的6个食盐品种加碘精制盐、加碘海水自然晶盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐、加碘雪晶盐、加碘精选海盐的批发价格分别为2758元/吨、3233元/吨、5172元/吨、6896元/吨、17240元/吨、10344元/吨,与上月相比,分别微降0.04%、持平、持平、微降0.01%、微降0.01%、微降0.01%;零售价格分别为1.60元/500克、1.90元/500克、3.00元/500克、4.00元/500克、9.33元/500克、6.00元/500克,与上月相比均持平。
液化石油气价格稳中微升
2月份,市区瓶装液化石油气(开户气)价格平均每瓶为85.00元,环比上升0.89%。
原因分析及后期走势预测
受节日消费需求增加影响,2月份我市蒜头价格高位微升,生姜价格大幅上涨。受大蒜主产区在2015年冬季遭受冻害减产影响,2016年以来,蒜头价格节节攀升,高价位使蒜农获得极大的收益,大大刺激种植大蒜农户的积极性,今年的大蒜种植面积明显增大。随着新蒜逐步上市,预计短期内蒜头价格有所回落。由于目前临近新姜下种的时节,姜种价格因需求较大而有所上涨,从而带动生姜价格走强。预测后期,生姜播种完毕以及市场消费需求减弱,生姜价格有所回落。
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