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[【美酒资讯】] 新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒

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发表于 2017-1-11 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原标题:啤酒商的新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒
最近这两年,基因检测真的大红大紫。姑且不论它在医疗领域的高门槛,但在消费领域,基因检测的应用几乎是无门槛。它号称可以预防疾病,有效减肥,发现天赋,找到祖先……

新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒

新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒

现在,啤酒商家们又发现了一门新生意:基因检测可以发现如何最大程度上愉悦人的五官,从而个性化定制消费者“最喜爱的”啤酒。
想出这个“噱头”的是英国Meantime酒厂。他家的酿酒大师Ciaran Giblin成为了第一个根据自己基因图谱酿造个性啤酒的酿酒师。他的啤酒是一款双倍IPA,非常之苦,但也契合了他喜欢苦味不喜欢甜味的基因偏好。

新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒

新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒

这项服务是这样的:首先,一家名为“23andME”的基因公司会提取消费者唾液样本进行基因分析,测出其对啤酒口味的偏好。然后,酿酒师会根据消费者对风味的喜好,酿造出个性化啤酒。在酿造人员手把手带领下,消费者还可以亲自参与酿酒过程,添加酒花、谷物等酿酒原料,尝尝酿造过程中的“半成品”等等。

新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒

新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒

酿酒完成后,消费者可以获得1200升私人订制的啤酒。消费者不仅可以给他的啤酒命名,还能和Meantime的创意团队一起完善包装设计。这项服务还包括一个名为“The Knowledge”的课程,帮助消费者更好地了解酿造过程。
上述服务可不便宜,一共需要25000英镑,相当于人民币21万。如果你再付点钱,你的啤酒会出现在Meantime的Tasting Rooms里,或者让他们把桶装啤酒送到你的酒吧。他们甚至可以根据你的手型,定制一套个性化啤酒杯。

新生意:用基因检测结果定制你“最喜爱的”啤酒

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发表于 2017-1-11 09:54 | 显示全部楼层
@,@..是什么意思呀?
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发表于 2017-1-11 10:08 | 显示全部楼层
几头雾水…
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发表于 2017-1-11 10:09 | 显示全部楼层
不是吧
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