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“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”这句话出现在1866年2月出版的《备忘和查询》中，这个有一些夸张的谚语一直被引用近150年。苹果到底有多大的魅力，让医生都远离？在它是医生“最恨”的水果睡前吃一个60岁血管都通畅！文中，小编已经为大家详细的介绍过苹果的功效了！（点解标题即可阅读）今天，小编就为大家介绍下苹果怎么吃功效最佳？哪种苹果最适合你？
苹果这种吃法降脂、养胃效果惊人！
苹果（供图/东方IC）
苹果怎么吃降脂、养胃功效俱佳？
我们都知道苹果具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。苹果到底该怎么吃才能将其功效发挥至最佳？
烤苹果——降脂、减肥
苹果中含有果胶，加热后果胶的分子量变少，活性比生苹果增加9倍，果胶具有抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。烤苹果可降低胆固醇、治疗便秘、浮肿及消除皱纹等。
制作方法：取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。
苹果搭配猪肉——降脂、祛味
许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。你不妨在炖肉时，放些苹果，既增加营养又可抑制胆固醇升高，而且即便是胃不好的人也可以放心食用。
苹果搭配猪肉的原理到底是怎样的？↓↓↓
首先，苹果可以抑制胆固醇升高。因为苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，这些物质可在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆酸重新被吸收，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。
其次，苹果的果香可以消除猪肉的独特异味。
第三，可降血压、保护心脑血管健康。苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排出体外，从而可降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可以为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞”。 |
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发表于 2017-1-8 10:04
