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[【分享】] 来茂名福记美食诱惑

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发表于 2012-12-29 14:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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茂名来福记桂林米粉店

地址:茂名市为民路市三小对面 电话:0668-3345678

【香脆油条】特点:柔嫩皮脆,味碟解腻。此菜关键在于味碟的调制,以往的味碟多是蒜泥味的,而本碟则是加了辣椒、葱末等,味道真的很怀旧又开胃。所以,一道常见的菜,只要在小细节上改进、完善一下,照样是一道好菜。

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小菜特点:柔嫩皮脆,味碟解腻。此菜关键在于味碟的调制,以往的味碟多是蒜泥味的,而本碟则是加了辣椒、葱末等,味道真的很怀旧又开胃。川粤结合,但是粤菜里面没有用冰水泡制,而本菜味碟里面又加了蚝油、生抽、美极鲜等川菜不常用的调料,妙在口味。

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