习酒钟方达：咬定目标行更远 不忘初心赢未来

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凤凰网酒业讯12月30日，主题为“奋战增比十三五跨越进位前十强”的茅台集团习酒公司2017年全国经销商大会在茅台镇召开。茅台集团公司董事长、党委副书记、股份公司董事长袁仁国、茅台集团公司党委书记、副董事长、总经理、股份公司代总经理李保芳、茅台集团副总经理、习酒董事长张德芹等高管及全国近千家经销商参加了此次会议。

习酒钟方达：咬定目标行更远 不忘初心赢未来

图为茅台集团总经理助理、习酒公司总经理钟方达
茅台集团总经理助理、习酒公司总经理钟方达主持了大会。钟方达在发言中对集团公司、全国经销商、新闻媒体及所有来宾、朋友表达了感谢，他表示，正因为有了各方长期以来的关心帮助和鼎力支持，习酒公司才能厚积薄发、行稳致远、愈发坚韧。随后，钟方达从第三个方面做了相关工作汇报：
习酒2016年生产经营情况：“七个新”
——习酒经济指标有新增长。2106年实现销售收入25.66亿元（实际实现销售21.86亿元，含销售折让3.8亿元），同比增长25%；实现税金5.5亿元，同比增长32.9%；上缴税金5.3亿元，同比增长20%；实现利润2.2亿元，同比增长35%，提前、全面、超额完成集团公司下达和习酒公司年初确定的年度经营目标任务。企业发展质量与效益同步提高，在白酒行业“三期”叠加的尾声，表明习酒进入新的上升周期，持续向好的趋势开始显现。
——习酒品牌价值有新提升。习酒作为中国传统名优白酒企业，从贵州老牌名酒到贵州“五张名片”白酒类之首；从1988年荣获中国优质酒到2016年中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合评价，习酒品牌价值已达189.92亿元，全国排名15位，中国酱酒第3位，贵州第2位；从美国拉斯维加斯“金鹰”金奖到2016布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖。习酒用质量证明自己，用实力成就荣誉，在商海横流的白热化市场竞争中站稳脚跟，实现华丽转身，品牌价值更上层楼。
——习酒人才队伍结构有新改善。秉承“相才、育才、护才、用才”的人才理念，管理团队向年轻化、专业化、知识化迈进。2016年，公司继续优化人才队伍管理模式，一方面通过内部竞聘的方式在公司总部选拔了9名平均年龄29岁、在销售公司提拔任用了8名“八零后”年轻人加入到中级管理人员队伍；另一方面完善技术人才培养机制和激励机制，今年有4名技术人员进入国家级评酒委员。习酒公司现有国家级白酒评委9名，省级白酒评委32名，白酒专业技术人才300余名，习酒的人才结构得到进一步改善和优化。
——习酒质量水平有新提高。作为中国酱香型标准白酒起草企业之一，习酒在2016年获得国家质监总局和中国标准化协会联合授予的“中国标准创新贡献奖”，在酱香白酒技术领域和引领酱香白酒消费上，习酒有足够分量的话语权。同时，习酒荣获2016年贵州省首届省长质量奖提名奖，位居提名奖首位，是除茅台外的唯一酒企，这不仅是表彰企业在质量管理模式、管理方法和管理制度领域取得重大创新成就的政府最高荣誉，是习酒对质量的坚守和对消费者的承诺，更是企业强化自主创新能力，产品、服务和经营质量的整体水平提升，核心竞争力增强的综合体现。
——习酒市场拓展有新突破。我们紧紧扭住销售“牛鼻子”，下力抓营销，酱香、浓香并举，主体、特许、电商兼顾，省内、省外市场齐头并进打开营销新局面。我们分析优势以酱香为主，着力打造窖藏习酒的核心品牌和地位，初见成效、已具规模。习酒在贵州已初步形成全价格带第一品牌的格局，省外市场销售占比逐年提高，正稳健地向全国市场布局挺进中，销售额占到公司整个盘子的30%。2016年，习酒超亿元的市场已达7个，超5000万元以上的市场有12个，习酒进军全国市场的新版图正在形成。
——习酒消费体验有新招式。我们策划并启动“我是品酒师•醉爱酱香酒”全国消费者互动大型活动，在全国各地陆续开展近100场，15000余人参与，评出“中国民间品酒师”1500名，在业界被称为2016年营销创新的七大案例之一。与“红色之旅•美酒探秘”商务考察活动一起，形成习酒与消费者互动的完美结合，满足消费者远行与近处的美酒体验，进一步传播和普及习酒用心酿好酒的企业形象。
——习酒社会责任有新彰显。从2006年起开展“习酒•我的大学”公益活动以来，习酒始终一如既往、不遗余力，尽管在行业最为艰难的2013、2014年，我们也从未间断，2016年是“习酒•我的大学”10周年，回顾十年走过的历程，更加深刻的倍感作为一个“企业公民”应当承担的社会责任，未敢懈怠。我们还对口挂帮地方贫困乡村，不折不扣落实中央的精准扶贫工作，帮助脱贫致富奔小康，目前成效显著。
当下：把握发展形势，推动习酒前行
——宏观层面的利好因素。新常态下，我国仍处于发展的重要战略机遇。经济发展长期向好的基本面没有变，经济韧性好、潜力足、回旋余地大的基本特质没有变，经济持续增长的良好支撑基础和条件没有变，经济结构调整优化的前进态势没有变。12月召开的中央经济会议，已经释放了2017年经济工作的有利信号，一系列稳定经济发展的政策措施将延续，并且会加大力度。落实供给侧结构性改革是主线，尤其是将推进国企、金融等基础性、关键性领域的改革，意味着有新的重磅措施出台。大力振兴实体经济，意味着经济工作的重点将回归实体，这对制造业是重大利好。
——行业深度整合及复苏更有利于基础扎实、纯粮酿造，有品牌、有历史、有文化、有质量、有底蕴的企业。白酒行业从2012年底起，与其他的产业一样，进入三期叠加时期，经过近四年的调整，行业更加的理性，习酒更加的成熟，深度调整已近尾声，消费结构、产品结构进一步优化，景气度回升也是不争的事实，特别是高端白酒复苏趋势已基本确立，有望带动行业步入恢复性增长阶段，但是机遇肯定是留给有品牌、有网络、有实力的白酒企业。
——酱香白酒消费的机遇。以国酒茅台为引领，酱香酒“健康”、“稀缺”“品味”的象征得以确立和巩固，势必迎来新的消费浪潮。传统酿造工艺造就了酱香型酒独特的优良品质，山区河谷洼地造就了独特的生产酿造环境，特殊地域造就了高品质的高粱原料，从而使酱香型白酒具有消费和收藏、利润较好等独特优势，形成“大生态、大健康”的特色和“好生态、酿好酒”的形象，更多消费者的认可度和接受度。
——习酒发展环境的优化。国发2号文件提出：利用赤水河流域资源和技术优势，适度发展名优酒，确保产品质量，维护品牌信誉，推动建设全国重要的白酒生产基地。今年贵州省制定实施加快白酒产业发展意见，大力扶优扶强重点名优白酒企业，习酒作为贵州第二大白酒工业企业，站在一个新的发展机遇关键时期。省、市、县各级领导及相关部门关心支持习酒发展，寄予殷切期望。集团公司加大力度助推习酒加快发展，是习酒的强大支撑和后盾。习水县委政府举全县之力，为习酒排忧，为习酒保驾，为习酒护航，支持习酒、宣传习酒，习酒在习水赢得了前所未有的政府环境和舆论环境，可以说习酒不只是习酒人的习酒，还是习水人的习酒。习酒的产能规模、品牌质量、技术人才、盈利水平、带动效应等，都是习酒发展的重要基础和前提条件。
2017：贯彻“九个营销”，确保效益增长
一、大品牌、大投入。
•坚定不移聚焦窖藏1988，塑造窖藏全国性品牌，依托茅台参与“国家品牌战略”计划，在央视上占据价值3.9亿元的高端资源，利用《新闻联播》前的报时广告、高铁、机场、凤凰、网易、新浪等主流媒体宣传习酒的企业形象和窖藏的品牌形象。
•利用“我是品酒师•醉爱酱香酒”、“习酒•我的大学”、“红色之旅•探秘酱香”商务考察等体验活动，与消费者互动、零距离接触，增强与消费者的粘合度。
•打造大单品，以窖藏系列为主构建和完善习酒的产品线，打造窖藏为全国性知名品牌，金质系列、五星系列、醇雅香系列为区域性强势品牌，逐步形成习酒的浓酱香型体系和高、中、大众消费结构的矩阵模式。
二、大市场、大格局。
•强化贵州市场的优势地位，从消费升级入手，提高产品的消费价格，争取更多的消费机会，实现乡镇的无缝覆盖，建立一批五千万级的地级中心市场，打造一批千万级的县级市场，建设一批百万级的乡镇市场，使习酒成为全价格带第一品牌。
•集中资源打造山东、河南、广东等重点市场，今年务必达到2亿元以上的销售，力求实现省外重点市场大进位，以此建立长江沿海习酒经济带，提高网点布局数量，提高市场占有率，不断扩大习酒的市场版图。
•以贵州为核心，采用同心圆扩张的“晕圈效应”模式，逐步形成重庆、四川、云南、湖南、广西的环贵州“习酒经济圈”，在对习酒形成保护的同时，向外扩张。
•从品牌建设、渠道构建、终端建设、消费培养、市场管控五个方面打造、培育习酒市场，实施精准营销，加快习酒全国化进程的步伐。
三、大产品、大保障。
•稳定提升基酒产、质量。加大基酒的库存和保障能力，从2017年起加大投粮，实施满负荷生产，适时增加生产能力。目前，公司有近60000吨优质基酒储存，产品质量保证，完全可以满足市场需求。
•完善目前的产品结构，提高产品的升级开发，满足不同消费者的需求。
•规划并建立综合的储存、包装、物流保障体系，保证产品的及时供应。
•守牢食品安全底线。加强原料采购、食品加工到消费各个环节的食品安全保障体系，严格出厂产品检验，确保出厂产品100%合格率。
•争创全国质量奖，开展有机食品认证，持续增强企业的自主创新能力，不断提升产品、服务和经营质量的整体水平。
四、大团队、大建设。
•壮大现有的营销管理团队和服务团队，提高管理和服务水平，为消费者提供更优质的产品、体验和服务。
•加强对营销团队的职业生涯规划和培训工作，培养员工对企业的认同感和忠诚度，培养习酒一代又一代的接班人。
•实施“不拘一格”的用人理念，推动营销人才本地化，以习酒全国化的视野培养营销管理人才，满足习酒大市场的建设需要。
•加强招商工作，扩大经销商团队。本着“诚信为本、服务至上”的理念，实现“品牌共塑、市场共建、风险共担、成果共享”的多赢局面。
•稳步发展经销商网络，构建厂商间的“尊重文化”、“荣辱文化”，形成稳定、和谐、牢固的厂商关系。
•启动经销商中“习二代”的培养计划，力争把习酒做成习酒人的“百年企业、百年福祉”，经销商的“百年信赖、百年老店”。
五、大企业、大担当。
•配合实施《中国习酒城建设实施计划》，打造白酒工业旅游文化精品，启动习酒宾馆、办公中心、黄金坪老水井景观、阳雀岩酒文化景观、二郎庙主题公园的报建程序和功能设计等工作，逐步推进白酒•旅游配套基础设施建设。
•在君品文化引领下，在保证企业正常发展、实现员工福祉和满足利益相关方需求的同时，以品牌、品质坚守行业准则，推动行业发展。
•以习酒•我的大学为平台，积极参与公益活动，倡导责任担当，努力承担社会责任，弘扬社会正能量。
•坚持落实“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，坚持稳中求进主基调，统筹推进企业治理机制、创新机制、自我超越的成长机制、多元组合的激励机制。
六、大愿景、大作为。
“善弈者谋势，善谋者致远。”习酒“十三五”将按照集团发展战略规划及提升计划，加强执行力，狠抓责任措施落实，展现新作为，占据新方位，成为茅台集团旗下第二大全国性酒业平台。
到十三五末，习酒进入白酒前十强，企业整体竞争力达到白酒一线阵营水平，实现50亿元的销售目标，聚焦资源培育1个销售达到20亿元的品牌，2个销售达到10亿元以上的品牌，打造全国著名商标或品牌。
习酒的发展，须传承与创新并重，智慧与实干并行。钟方达在致辞及汇报尾声表示，经销商大会的召开，不仅是为了加强厂商之间的沟通交流，开展更为有效的合作，取得更好的成就，更是为走向更大的辉煌而谋划，“为了初心我们继续前行，为了未来我们咬定目标，让我们一起携起手来，厂商同心、和衷共济，为提升的习酒支撑度和贡献力，注入新的更大力量。”

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