粤推进马铃薯主粮化战略 今年冬种马铃薯总面积80万亩

武媚娘

原标题：粤推进马铃薯主粮化战略 今年冬种马铃薯总面积80万亩
第十五届广东省种业博览会12日正式拉开帷幕，记者了解到，国家马铃薯主食化战略宣传推广项目成为此次种博会亮点。
今年2月，农业部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，推进马铃薯主粮化战略。作为兼具蔬菜和主食双重属性的马铃薯，正式与水稻、小麦、玉米共同跻身我国四大主粮作物之列。自国家开展马铃薯主食化产品开发工作以来，如今已经有240多个马铃薯产品，形成了马铃薯的主食、休闲食品、地方特色小吃等系列产品，种类在不断丰富。同时，马铃薯的添加比例也逐渐提高，有些优化配方已经使主食产品中马铃薯的占比达到了50%。
广东是中国发展冬种马铃薯的重点省份，冬季气候资源能够完全满足冬季进行马铃薯种植的气候要求。记者从广东省农业厅获悉，受马铃薯主粮化推动，广东省充分利用气候条件优势，大力发展马铃薯冬种生产（10-11月播种，次年2-3月收获）。目前，广东省冬种马铃薯面积逐年上升，总面积达80万亩以上。2016年，广东省把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发，部署马铃薯主食化战略，培育新品种、研发生产加工新技术（新设备），树立健康理念，科学引导消费。适合冬种马铃薯的冬闲田面积约500万亩。目前，广东冬种马铃薯的面积、仅占500万亩的15%左右，在马铃薯冬闲地扩种和产业化发展方面极具潜力。
记者在农博会现场看到，此次参展的马铃薯食品品种丰富，有马铃薯薯干、马铃薯营养原汁、马铃薯醋饮、马铃薯泥、马铃薯面条、马铃薯面包、马铃薯饼干等，吸引了众多广州市民前来品尝、购买。
据省农业厅驻雷州市乌石镇那毛村扶贫工作队队长、那毛村第一书记彭彬介绍，对于贫困村来说，具有“短平快”特点的马铃薯是很适合种植的作物。其可以和水稻水旱轮作的特点，以及较短的生长周期，得以降低虫害，并减少了对劳动力和劳动强度的要求。市场方面，近年来城市消费者的需求上升，价格不会大起大落。以那毛村为例，马铃薯被定为扶贫产业项目之一，今年引进了新品种“手指薯”，合作社与一家薯类加工公司签订了保价收购协议，整个种植和管理环节全程均由该公司全程指导，并被开发为薯干、粉丝等延伸产品，预计种植农户今年每亩利润可达2500-3000元。

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