大茂名网

 找回密码
 用户注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 2711|回复: 9

[【美食分享】] 西兰花木耳绝配提高免疫力

[复制链接]
发表于 2016-12-16 09:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册登陆,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?用户注册

x
西兰花是我们通常说的“绿色花菜”,含有丰富的营养素,包括维生素、矿物质等。但西兰花最被人称道的还是它的抗癌作用。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

西兰花木耳绝配提高免疫力

西兰花木耳绝配提高免疫力

西兰花木耳绝配提高免疫力(供图/华盖)
营养学家研究发现,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
木耳同样也具有抗癌的功效,研究发现木耳中含有的木耳多糖具有抗肿瘤功能,同时木耳中还含有较多的铁和可溶性膳食纤维,有利促进肠道健康,增强免疫力,预防缺铁性贫血,可以说是一种黑色珍品。
将西兰花与黑木耳炒食或焯后拌食不啻为绝佳菜肴。
注意事项:
清洗西兰花时,长时间浸泡会让西兰花中的维生素C大量流失。可将西兰花放在盐水中浸泡搓洗,有助于去除附着于西兰花表面的细菌和农药等有害物质。然后过热水稍微焯烫一下,这样不但西兰花的口味更好,能去除有毒有害物质,更能够最大限度地保留西兰花的营养价值。

西兰花木耳绝配提高免疫力

西兰花木耳绝配提高免疫力
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

33

主题

7011

帖子

3627

积分

黑钻会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
3627
发表于 2016-12-16 10:34 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

41

主题

7058

帖子

3806

积分

黑钻会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
3806
发表于 2016-12-16 10:42 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

22

主题

7051

帖子

3729

积分

黑钻会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
3729
发表于 2016-12-16 10:52 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!
发表于 2016-12-16 10:53 | 显示全部楼层
天啊.
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

902

主题

2805

帖子

5597

积分

紫钻会员

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

积分
5597
发表于 2016-12-16 10:53 | 显示全部楼层
哈哈,顶你了哦.
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

912

主题

2811

帖子

5666

积分

紫钻会员

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

积分
5666
发表于 2016-12-16 11:00 | 显示全部楼层
回贴赚学识,不错了
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

85

主题

1260

帖子

2185

积分

玛瑙会员

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
2185
发表于 2016-12-16 11:13 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

94

主题

1302

帖子

2649

积分

翡翠会员

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

积分
2649
发表于 2016-12-16 11:18 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

885

主题

2714

帖子

5600

积分

紫钻会员

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

积分
5600
发表于 2016-12-16 11:36 | 显示全部楼层
呵呵 哪天得看看 `~~~~
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 用户注册

本版积分规则

QQ|客服:0668-2886677QQ:75281068|大茂微博|小黑屋|手机版|Archiver|大茂名网 ( 粤ICP备18149867号 )茂名市大茂科技有限公司 版权所有 

GMT+8, 2024-11-21 19:47 , Processed in 0.098154 second(s), 11 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表