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曾一年出口日本五千吨黑糖 “花甲”老糖厂甜蜜再开榨
糖厂以前使用的铁锅。
曾一年出口日本五千吨黑糖 “花甲”老糖厂甜蜜再开榨
糖厂榨机。
曾一年出口日本五千吨黑糖 “花甲”老糖厂甜蜜再开榨
糖厂进料口。
曾一年出口日本五千吨黑糖 “花甲”老糖厂甜蜜再开榨
糖厂的烟囱。
原标题:“花甲”老糖厂 甜蜜再开榨
上周,一辆海运车辆装载着100吨黑糖徐徐驶出惠州市博罗县观音阁糖厂大门口,这间有62年历史的惠州最老糖厂,揭开了又一个榨季的序幕。生产能力最强时,糖厂的日榨蔗量达到惊人的1000吨。这家亚洲最大的黑糖糖厂历经岁月洗礼,幸运存活,而糖厂的工人也因闻惯了糖味对糖厂有深厚的感情,坚守至今。
文、图/广州日报记者秦仲阳
日榨达600吨甘蔗 为亚洲最大黑糖厂
每一个初到观音阁糖厂的人,漫步其间总感觉时间在这里已经停滞,这里的建筑、机器,甚至树木都见证着岁月的沧桑,比如那独特的红砖墙,沾满灰尘却颜色依旧,那几个弃置地上的大铁锅,向天空述说着当年土法炼糖的辉煌史。据观音阁镇领导介绍,当年惠州共有7家糖厂,目前只有这里硕果仅存,仍具有日榨达600吨甘蔗的生产能力,接近国内机制黑糖生产厂的最大规模,更是亚洲最大的黑糖糖厂。
与南方甘蔗生产季节一样,观音阁糖厂一般每年只运营2~3个月,而每年榨季一开始,它开机后就必须日夜不停地24小时运转,直到没有甘蔗原料为止。目前糖厂中工作时间最久的老员工、长期担任制糖车间主任的童学明告诉记者,今年榨季本来定在11月27日,但由于那几天下雨,甘蔗地里太泥泞不方便运输,所以比往年拖晚了几天才开机。目前,已经有1000多吨糖被国内客商订购,估计即使今年日本客户订货,销售仍很乐观。 |