“兰花”谢“味”远去

潇洒哥

原标题：“兰花”谢“味”远去

“兰花”谢“味”远去

江门味精厂厂区已成了建筑工地。

“兰花”谢“味”远去

原厂区拆除剩下的旧厂房。
广东制造先驱4
“再过一段时间你过来看，这里的老厂房就可能什么也看不到了；”近日，江门市民周先生站在江门河边的南岸印迹潮人径上，看着只剩下少数旧厂房的味精厂，带着遗憾的语气说，“以前，这里可风光了。”记者在现场看到，江门味精厂旧厂区已几乎被拆除殆尽，商业体项目已封顶，厂区内已经建起了一幢幢的高楼。
始建于1956年的江门味精厂，曾经一度辉煌，“最多时有工人1000多，有时候一个月发两次奖金”；从喜欢用酱油，到使用味精，再到使用鸡精……它曾见证了人们对调味品的追求变迁，江门味精厂从辉煌走向没落。
威水：全厂曾有过千员工
江门味精厂建于1956年，前身是由24家私营酱园店合并组成的公私合营酱园商店。1957年，改名为江门市凉果酱油厂。1959年转为地方国营，改名为江门市果酱食品厂。
早在1960年，江门市果酱食品厂就开始生产化学分解酱油，1963年，该厂荣获广东省“红旗单位”称号。1968年，该厂试制成功固体酱油，1972年，该产品提供出口。
该厂在1975年开始生产味精，注册商标为兰花牌，1982年，江门市果酱食品厂改名为江门市味精食品厂（即江门味精厂）。“那时候，兰花牌味精很有名，甚至在国外也有的卖；”江门市民谭先生告诉记者，“我还记得当年江门味精厂的广告词：‘我的饭菜做得香，兰花味精来帮忙’。”
据《江门市志》记载，1987年，江门味精厂的固定资产已达2013.76万元，职工1054人，占地最大时有上百亩。年产酱油9816吨，味精3190吨。1981年进厂、曾任厂办主任的岑广祥告诉记者，他当时进厂时属于二级工人，“当时大多数二级工人的月工资是38块，但我们这里还发奖金，有50块，甚至有时候一个月两次；”他自豪地说。

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