中山顺德两大糖厂：你的童年回忆可有它们的甜蜜？

风筝与风

中山顺德两大糖厂：你的童年回忆可有它们的甜蜜？

顺德糖厂旧厂房宛若“时光隧道”。广州日报记者曾毅摄

中山顺德两大糖厂：你的童年回忆可有它们的甜蜜？

阮叔讲述中山糖厂的光辉岁月。

中山顺德两大糖厂：你的童年回忆可有它们的甜蜜？

中山糖厂码头旧址

中山顺德两大糖厂：你的童年回忆可有它们的甜蜜？

顺德糖厂旧址广州日报记者曾毅摄
原标题：你的童年回忆可有它们的甜蜜？
广东制造先驱2
统筹/广州日报记者曾毅
文/广州日报记者潘斌、曾毅
图/广州日报记者于涛（除署名外）
20世纪50年代，广东工业迎来了全新发展时期，其中以顺德糖厂和中山糖厂为代表，而且恰巧代表“一新一旧”。“一新”的是中山糖厂，是我国第一个五年计划期间自行设计、自行制造设备、自行建设安装投产的大型糖厂之一，是新中国的新工业代表之一；“一旧”是顺德糖厂，1934年，当时的广东省建设厅集资17万英镑，委托捷克斯可达工厂承建顺德糖厂，1950年成为广东国民经济的“支柱大厂”之一，为新中国的工业起步立下功劳。
两大糖厂不仅为国民经济做出杰出贡献，还成为当地就业、工人福利、社区生活配套等“标杆指标”，当时被人誉为广东工业的“甜蜜时代”。时过境迁，随着广东工业一个又一个大踏步的跨越式发展，当年糖业的两大“老大哥”——顺德糖厂与中山糖厂，如今已彻底告别历史舞台，但两大糖厂留下了大量珍贵的历史遗迹，还有诸多现在难得一见的工业设备文物。
忆往昔
“甜蜜勋章”：周总理亲颁嘉奖旗
得知记者要来中山糖厂采访，年过七旬的原糖厂政工干部阮叔一大早特意从珠海赶回中山糖厂，滔滔不绝地讲述老一辈人在中山糖厂铸造的激情岁月。“1959年，中山糖厂被评为全国社会主义先进集体，在全国群英会上，敬爱的周恩来总理给中山糖厂代表李志中厂长颁发奖旗。”阮叔从原中山糖厂文化中心的书桌里搬出六七本大相册，向记者讲述每一张相片背后的辉煌历史。
为什么周恩来总理会亲自给中山糖厂颁发奖旗？阮叔透露，主要是因为中山糖厂成立时间短就产生了巨大的效益。1957年年底才建成投产，却在短短一年多的时间里为国家赚取了两倍糖厂的投资额。1979年，中山糖厂又获得了国务院的嘉奖令。经过糖厂全体员工艰苦奋斗踏实进取，糖厂获得的荣誉不计其数。
而比中山糖厂历史更为悠久的顺德糖厂，它的“甜蜜勋章”也有着史海浮沉的印记。1934年，以“糖业救国”为名，当时的广东省建设厅集资17万英镑，委托捷克斯可达工厂承建顺德糖厂，一年后糖厂正式建成投产；1949年新中国成立后，顺德糖厂迎来辉煌，产量不断提高；1990年，顺德糖厂产量急剧下降，1993年正式停产，之后进入改制期。但在2010年后，顺德糖厂作为工业遗址的珍贵历史价值开始越来越受到重视。2013年，顺德糖厂位列广东省文物局“十大新发现”之一，同年国务院公布顺德糖厂为第七批全国重点文物保护单位。
“甜蜜精神”：艰苦奋斗甘从中来
顺德和中山两大糖厂都是广东有名的“工业大厂”，并为当时的国民经济取得了很多成绩。以中山糖厂为例，1955年11月动工，1957年12月27日投产。糖厂投资1657万元，投产时设计日处理甘蔗能力为2000吨，生产白砂糖和赤砂糖。20世纪80年代，糖厂除了生产砂糖外，还扩大到生产冰片糖、凸版纸、书写纸、有光纸、酒精、冰醋酸、鲜蔗汁、鲜橙汁以及对外供电等14个项目。
广东糖厂的“老大哥”顺德糖厂的生产能力更是“威水”，在1934年投产时，压榨能力为每24小时1000吨。新中国成立后更是焕发强劲的“第二次生命力”：1950年起，政府大力投资糖厂，增加设备；1951年兴建酒精车间；1964年，糖厂扩建，日均新增一到两千吨的压榨机，日榨能力增大到3600吨。
可以说，从20世纪中期至80年代的数十年里，两大糖厂一直是广东乃至中国制糖业的骨干企业之一。而伴随着这些强劲生产能力的，是那个时代糖厂的艰苦奋斗的“甜蜜精神”。记者跟随阮叔行走在糖厂中，阮叔指着一排红砖瓦房告诉记者，这一排苏联式的宿舍平房分成二栋，每一栋五个房间。“时任广东省省长陈郁根据周恩来总理的指示，狠抓甘蔗的综合利用，每次来中山糖厂调研和指导工作时，都是住在这排苏联式的瓦房中。”阮叔感叹，省长来考察都是与工人们一起排队取餐，吃的也是非常普通的烙饼裹大葱，与工人们生活在一起，非常朴素。很多领导来视察，都是骑一辆自行车就过来。

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