区域酒厂掀上市潮 金丰酿酒欲成福建首家白酒上市公司

前列腺记者

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10月18日上午，由酒业家传媒、金丰酿酒联合主办的2016年中国酒业米香型战略研究暨金丰酿酒60周年媒体见面会在福州举行，当天下午由金丰酿酒总冠名的第五届中国酒业市场论坛在福州举行。包括酒业家等在内地的20余家国内知名媒体参加了发布会。

区域酒厂掀上市潮 金丰酿酒欲成福建首家白酒上市公司

在此次发布会上，金丰酿酒董事长李荣柱宣布，将启动上市计划，立志成为福建首家白酒上市公司。继安徽口子窖、迎驾贡酒、甘肃金徽酒近两年成功实现上市后，中国区域白酒企业掀起了新一轮上市潮，除金丰酿酒外，目前，宋河酒业、西凤酒也在积极筹划着上市。
小众化、个性化成为酒类消费趋势
金丰酿酒主打的是米香型白酒。本轮白酒深度调整期，大众市场的活力被激发，个性化、细分化产品日益受到消费者的青睐。在桂林三花、九江双蒸、福建金丰等企业的强势带动下，米香白酒开始受到了越来越多的关注，逐渐成为了酒类行业的一个新兴的增长点，并开启了全国化的进程。
事实上，米香型白酒在国内拥有非常广泛的消费基础。米香型白酒亦称“蜜香型白酒”，通过生物发酵的手工酿酒法酿造而成，具备蜜香轻柔、绵甜醇厚、幽雅纯净、回味悠长的工艺特点，加之营养丰富、绿色健康、无邪杂味，在中华民族的酿酒历史中久负盛誉。白酒营销专家马斐指出：“‘米酿香’及小曲工艺基础上酿造米香型白酒均具备着极高的商业价值，虽然当前市场占比份额较小，但其香型特征和产品特性决定了它在未来的消费趋势中拥有极高的潜质。”
金丰酿酒总经理文光会对记者表示，米香型白酒的崛起，说明白酒低度化是不可逆转的趋势。新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化，辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求，而米香型白酒的清雅、柔和、低度等特性恰好符合了新生代消费者的需求。“因此，在白酒诸品类中，米香型白酒更容易俘获年轻消费群体的芳心。这也是近年来米香型白酒能冲破壁垒、迅速发展的主要原因之一。”
区域酒企全国化扩张需要资本力量
9月底，金丰酿酒和桂林湘山两个6亿级技改工程同时上马，一方面说明米香型白酒的消费需求在上升，而另一方面，也说明目前米香型白酒企业在产能上出现了不足的问题。
米香型白酒产能的不足有一个深层次的原因，就是米香型白酒消费正在由过去的偏安一隅向着全国化市场蔓延。众所周知，一直以来，广西是米香型白酒的第一产区和市场，在米香品类中拥有十分尊崇和独特的地位，然而随着浓香、酱香白酒的强势介入，桂系米酒一家独大的局面正在被打破和弱化。然而，随着本轮白酒行业的深度调整，细分化、个性成为了消费趋势，米香型白酒的消费市场也在由过去的华南市场向着江南市场蔓延，整体市场逐渐回升：酒体改良、市场扩容、消费回暖、品牌增强……种种迹象表明，米香型白酒这个品类未来将有更大的发展。
“正是凭借着对中国米香型白酒事业的使命感，2018年金丰酒业将进入上市筹备，金丰酿酒将打造成为福建省第一家工业旅游一体化的酒类上市公司，将通过资本的力量推动米香型白酒的快速发展，为米香品类注入资本活力。”李荣柱表示，金丰酿酒正着手将传统的“客家米酒”这一独特品类的酿造工艺整理申报非物质文化遗产，为客家文化的传承与发展出一份心力。
金丰顺欲做品类领袖，2018年启动上市
米香型市场的扩容，推动了一批米香型白酒企业的发展，福建金丰酿酒集团就是其中之一。
据介绍，金丰酒业的全称是“福建金丰酿酒有限公司”，该企业源于1956年创建的国营永定县酒厂，距今已有六十年的历史，目前是福建省目前规模最大、专业生产米香型白酒的企业。该公司公司生产中心位于永定区凤城镇，占地面积近200亩，固定资产数亿元，年产白酒近2万吨，现有职工200人，年产白酒近2万吨。2015该公司实现产值0.49亿元。
李荣柱告诉记者，作为闽派米酒的第一品牌，2016年9月30日，金丰酿酒启动了技改项目，投资4.2亿多元，用地面积270亩，用于增产扩能、练好内功，建造4万平米储酒容量达1万吨酒窖2个，为实现“成为中国米香型白酒的领导者”这一目标打下坚实的产品基础。“不久的将来，我们要走出福建，拿下华南甚至全国市场，把金丰酿酒打造成为米香型白酒的品类领袖。”
据悉，这个集生态酿酒、旅游体验、酒道传播、休闲养生为一体的“金丰客家酒文化创意产业园暨客家酒文化博览园”将打破酒类企业单一的生产销售格局，将酒文化生态链串联丰富化，把金丰“承袭传统、生态循环、返璞归真”的产业理念，与客家米酒的淳朴和美文化完美契合，让消费者对客家酒文化的体验感知进行升级，在拓展市场的同时也让客家酒文化走向更广阔的世界。该博览园建成后年产值将达到7亿元，实现税利1.6亿元，新增就业岗位500人。
未来，为确保金丰酿酒目标得以实现，他们还将整体实施三大战略和八大工程。三大战略是指，一、树立中国米香型白酒领导者的品类地位；二、将龙岩厂区打造为中国客家米酒的原产地并形成原产地保护；三、打造客家酒文化创意产业园，并作为产业载体，2018年申报上报。落地八大工程包括：1、技艺工程，2、储酒工程，3、管理工程，4、底盘工程（市场精耕），5、品牌工程，6、资本工程（上市和特通发行渠道构建），7、工业旅游工程，8、伙伴工程（客户和合伙人）。

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