战吉宬：立足世界舞台，认识中国

罗油 · 发表于 2016-10-8 09:30

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Micro说：
一带一路国际葡萄酒大赛有助于扩大区域交流，是一个很好的切入点。
10月10日，一带一路国际葡萄酒大赛就会在北京房山青龙湖畔开幕，众多行业专家作为此次大赛的顾问与参与者，有着什么样的评价与解读？今天，微酿对中国农业大学教授，中国葡萄酒技术委员会委员战吉宬老师进行了专访。

战吉宬：立足世界舞台，认识中国

微酿：您理解的“一带一路”是什么？这次大赛对于“一带一路”概念有哪些积极的意义？
战吉宬：一带一路概念源于历史，重提这个概念是为了区域经济发展和合作。一带一路沿线的许多国家也是重要的葡萄酒产酒国，各国的葡萄酒产业发展也有重要的渊源。举办这个比赛显然有助于扩大区域交流，是一个很好的切入点。
微酿：您认为这次的一带一路葡萄酒大赛对于中国葡萄酒的发展会带来哪些积极的影响？
战吉宬：从小的方面讲，这次大赛将有60多个国际评委参与，他们对于中国葡萄酒的评判和评价有助于我们进一步客观了解中国葡萄酒在国际上的发展水平，存在的问题和努力的方向。
微酿：您对于中国葡萄酒目前发展现状的看法是什么？
战吉宬：经过近几十年尤其近十年来的快速发展，中国葡萄酒无论在量还是在质都有了长足的进步，我国的精品葡萄酒水平可以说已达到国际中上水平。目前中国的葡萄酒生产在硬件水平上早已与国外无差距，差距最大的是软件。因为发展时间较短，欠缺传承，所以我们对各产区的风土，或者说气候与土壤，仍然处于摸索阶段。
微酿：您认为中国葡萄酒未来的发展前景怎么样？
战吉宬：随着我们对产区风土认知的加深，品种和酒种区域化的逐渐形成，中国葡萄酒终会发生质的飞跃，成为世界上一个重要的葡萄酒生产国。
微酿：您如何看中国葡萄酒和进口葡萄酒竞争的态势？
战吉宬：中国葡萄酒的发展不应惧怕进口葡萄酒的竞争，而应该因地制宜地科学地健康地发展自己的葡萄酒产业，走出自己的特色发展道路。
微酿：这次的“一带一路”大赛在房山产区举办，对于这个新兴的产区，您有什么看法和建议？
战吉宬：房山产区经过这些年的发展，已经完成和正在建设的酒庄有30多家，初具规模。波龙堡、莱恩堡等酒庄已经在国内外具有一定影响力。另外，该产区距离北京最近，具有很好的地域优势，除葡萄酒生产外，将来在葡萄酒旅游等方面会有较大、较快发展。
微酿：一带一路葡萄酒大赛是第一次举办，您对这次大赛的发展怎么看？
战吉宬：一带一路是否能够代表中国更权威的国际化参赛标准，只能通过赛后各方综合评价来确认。希望能够通过努力将该比赛做成一个国际知名葡萄酒赛事。
微酿：您对这次一带一路葡萄酒大赛有哪些期待？
战吉宬：立足世界舞台，认识中国葡萄酒。
链接：
关于“一带一路国际葡萄酒大赛”
在“一带一路”国家战略、比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛的国际平台、中国巨大的葡萄酒消费市场、房山区高端葡萄酒产业发展规划四大关键因素推动下，2016“一带一路”国际葡萄酒大赛应运而生。
本届葡萄酒比赛覆盖“一带一路”沿线国家，以亚太为主，延伸欧洲，整体参赛样品涵盖国家和地区30个以上。征集参赛样品1000款。邀请国内外知名葡萄酒专家60人做评委，其中国外专家50人，包括佩德罗陶乐斯、莎拉简、阿伦格里菲斯、李志延等诸多大师在内,确保大赛的权威，公平，公正。
“一带一路”国际葡萄酒大赛将于2016年10月10日在北京市房山区正式开启。大赛参赛作品覆盖了“一带一路”沿线30个以上的国家和地区。大赛评比采用国际级葡萄酒大赛最高标准。大赛期间有主题论坛、大师讲堂、产区论坛44场，更有国际精品酒庄葡萄酒博览会将同期召开。

战吉宬：立足世界舞台，认识中国