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[【美食分享】] 蜂蜜是天赐礼物 一种喝法竟能除百病

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钻石元老

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发表于 2016-9-25 10:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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蜂蜜,是人们最常见的一种食物,尤其是近些年来,蜂蜜的好处风靡于大江南北,就连蜂王浆,蜂花粉等蜂蜜类的保健品也渐渐走进人们的生活。别看蜜蜂那么小一只,它采集来的蜂蜜却有180种物质呢,吃了能防止便秘,干燥上火,高血压等多种疾病,正所谓喝了能除百病。下面,跟着菜谱网小编一起来看看,蜂蜜还有哪些功效吧。

蜂蜜是天赐礼物 一种喝法竟能除百病

蜂蜜是天赐礼物 一种喝法竟能除百病

蜂蜜是天赐礼物一种喝法竟能除百病(供图/华盖)
蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程,就是酿造蜂蜜的过程。蜜蜂酿造好的蜂蜜一部分给自己食用,一部分取出为人类所利用。有数据表明,蜜蜂每次只能采集重量仅为50毫克的花蜜,而这些花蜜最多能酿造蜂蜜15毫克,也就是说,我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7万次的花蜜采集才能获得。
蜂蜜的营养成分极为复杂,目前已鉴定出的物质达到180余种,主要有以下几个部分。

与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
维生素
蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。
有机酸
蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。
矿物质
蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。
因此,蜂蜜在全世界都被认为是最好的保健食品之一:《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品;古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”。
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发表于 2016-9-25 10:41 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2016-9-25 10:49 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2016-9-25 10:56 | 显示全部楼层
支持楼主,用户楼主,楼主英明呀!!!
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发表于 2016-9-25 11:03 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2016-9-25 11:07 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2016-9-25 11:46 | 显示全部楼层
加油啊!!!!顶哦!!!!!
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发表于 2016-9-25 11:52 | 显示全部楼层
哈哈 我支持你
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发表于 2016-9-25 12:01 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-25 12:02 | 显示全部楼层
好帖子,要顶!";
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